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katia66
北イタリアで生活する主婦の日常生活。国際結婚手続き、山暮らし、料理、FIAT500、ヘヴィメタルなどの話あり。
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Sep 15, 2003
カテゴリ： カテゴリ未分類
ジンジャー、という飲み物がある。
と言うと、これを読んでいる方はすぐに、ジンジャーエールのことなんだろうなと思うだろう。
そう。要するにジンジャーエールのようなものなんだけど、何かが違う。
イタリアのジンジャーは、微炭酸。
イタリアの飲み物って、異様に甘いのが普通だけど、コカコーラのように異様に炭酸が強いのって、まずない(いや、炭酸が弱いから余計に甘さが明るみになるってだけ
か)。飲んだときに炭酸が強くて涙が出るってことがない。
イタリアのジンジャーは、凄い色。
ジンジャーエールって、確か生姜の汁を薄めたような色をしていたと記憶している。ところがジンジャーってば、いかにも不健康そうな色。着色料が入ったガリの色どこ
ろの騒ぎではない。あれならまだマシ。かき氷のストロベリー味のシロップの色をしている。つまり、真っ赤。
り分かっていない人もいれば、ジンジャーがゼンゼロだということを知らない人もいる。確かにイタリア料理で生姜なんて使わないもんな。知らなくてもおかしくはない。
そんなわけで、普通のスーパーにも、生姜なんてもの、置いてない。そりゃそうだよ、売れないもん。
ところが日本人て普通、生姜を結構使うものじゃないか。私はどうしているかと言うと、アジアマーケットでまとめ買いして、ガリを作って長期保存。新鮮な生姜とはち
ょっと違うけど、生姜がないよりマシってことで。
普通のスーパーでも、大きいスーパー、例えばカルフールなんかに行くと、時と場所によっては、たまに生姜が置いてある。
あるとき、久々に生姜を見かけた。いや、生姜らしきものを見かけた。と言うのも、野菜コーナーの上の価格表を見たら、いろいろゴチャゴチャ書いてある中に、｢ジン
ジャー｣と｢トピナンブール｣の名を発見。トピナンブールは日本語ではキクイモと言うそうなのだけど、私は日本でこんなもの見たことない。見かけが生姜っぽい。お
かげで、最初トピナンブールを見かけたとき、｢イタリアにも生姜が普通にあるんだ｣と感動。手に取ってみて、騙されたと分かった、なんて思い出がある。
さて、とにかく、価格表にはジンジャー、トピナンブールと書いてあるのに、それらしきものは一種類しかない。
｢これってゼンゼロ？｣と夫。
｢ジンジャーって書いてあるからゼンゼロなんだろうけど、まさかトピナンブールじゃないでしょうね？｣
英語を知らない夫はジンジャーがゼンゼロだってことを知らなかったらしい。
とにかく、それがゼンゼロなのかトピナンブールなのかっていう話になった。途中からインド人奥さんが加わって、｢いや、これはゼンゼロよ｣と言い合ったのだけど、
念のため側を通りかかった野菜担当の店員に訊ねてみる。
｢すみません。これってゼンゼロですか？｣
｢いいえ、これはジンジャーです｣と、店員。
｢いいえ、ジンジャーです。ゼンゼロは扱ってません｣
｢いや、だから、ゼンゼロは英語でジンジャーって言うんですよ｣
｢・・・知りませんが、私たちはこれをジンジャーと呼んでいます｣
去って行った店員を尻目に、インド人と日本人、｢分かってない人ね、これはイタリア語でゼンゼロって言うのよ。どうして外国人の私たちが教えてあげなきゃいけない
のよ｣。
そういえば、うちの夫も知らなかったんだっけ。だって、ほら、イタリア人だから。
と言うと、これを読んでいる方はすぐに、ジンジャーエールのことなんだろうなと思うだろう。
そう。要するにジンジャーエールのようなものなんだけど、何かが違う。
イタリアのジンジャーは、微炭酸。
イタリアの飲み物って、異様に甘いのが普通だけど、コカコーラのように異様に炭酸が強いのって、まずない(いや、炭酸が弱いから余計に甘さが明るみになるってだけ
か)。飲んだときに炭酸が強くて涙が出るってことがない。
イタリアのジンジャーは、凄い色。
ジンジャーエールって、確か生姜の汁を薄めたような色をしていたと記憶している。ところがジンジャーってば、いかにも不健康そうな色。着色料が入ったガリの色どこ
ろの騒ぎではない。あれならまだマシ。かき氷のストロベリー味のシロップの色をしている。つまり、真っ赤。
り分かっていない人もいれば、ジンジャーがゼンゼロだということを知らない人もいる。確かにイタリア料理で生姜なんて使わないもんな。知らなくてもおかしくはない。
そんなわけで、普通のスーパーにも、生姜なんてもの、置いてない。そりゃそうだよ、売れないもん。
ところが日本人て普通、生姜を結構使うものじゃないか。私はどうしているかと言うと、アジアマーケットでまとめ買いして、ガリを作って長期保存。新鮮な生姜とはち
ょっと違うけど、生姜がないよりマシってことで。
普通のスーパーでも、大きいスーパー、例えばカルフールなんかに行くと、時と場所によっては、たまに生姜が置いてある。
あるとき、久々に生姜を見かけた。いや、生姜らしきものを見かけた。と言うのも、野菜コーナーの上の価格表を見たら、いろいろゴチャゴチャ書いてある中に、｢ジン
ジャー｣と｢トピナンブール｣の名を発見。トピナンブールは日本語ではキクイモと言うそうなのだけど、私は日本でこんなもの見たことない。見かけが生姜っぽい。お
かげで、最初トピナンブールを見かけたとき、｢イタリアにも生姜が普通にあるんだ｣と感動。手に取ってみて、騙されたと分かった、なんて思い出がある。
さて、とにかく、価格表にはジンジャー、トピナンブールと書いてあるのに、それらしきものは一種類しかない。
｢これってゼンゼロ？｣と夫。
｢ジンジャーって書いてあるからゼンゼロなんだろうけど、まさかトピナンブールじゃないでしょうね？｣
英語を知らない夫はジンジャーがゼンゼロだってことを知らなかったらしい。
とにかく、それがゼンゼロなのかトピナンブールなのかっていう話になった。途中からインド人奥さんが加わって、｢いや、これはゼンゼロよ｣と言い合ったのだけど、
念のため側を通りかかった野菜担当の店員に訊ねてみる。
｢すみません。これってゼンゼロですか？｣
｢いいえ、これはジンジャーです｣と、店員。
｢いいえ、ジンジャーです。ゼンゼロは扱ってません｣
｢いや、だから、ゼンゼロは英語でジンジャーって言うんですよ｣
｢・・・知りませんが、私たちはこれをジンジャーと呼んでいます｣
去って行った店員を尻目に、インド人と日本人、｢分かってない人ね、これはイタリア語でゼンゼロって言うのよ。どうして外国人の私たちが教えてあげなきゃいけない
のよ｣。
そういえば、うちの夫も知らなかったんだっけ。だって、ほら、イタリア人だから。
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