2015.11.09
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「丹波大粒黒豆」名前がつくと何やら大げさなカッコヨイネームですね！
それもそのはず、丹波の黒豆は、丹波地方で古くから栽培されるダイズの品種のひとつです。
「黒だいず」とも呼ばれ、大粒で良質であることから特産品とされてきたそうです。
黒豆の種皮にはアントシアニン系の色素を含み、サラサラ血液の効果があり、黒豆に含まれる大豆 イソフラボンは内臓脂肪を燃焼させ、大豆サポニンはガン予防や動脈硬化予防、肌の老化防止にも効果があるとの物の本に載っているを読みこれは願ったり適ったりであり、今年は枝豆にせず、枯れるのを待ち「黒豆」になるようにと手入れをし何とか格好だけはついた様子です。。。。
後は害虫に遣られないようと根の裾を風通しよくする為、枝葉を剪定しましたがさてさて収穫、豆むきまであと１ヶ月
精々、、葉っぱを枯らし乾燥させるよう励むことにします。。。
今年は６月中旬にポット植えしたが深く植えすぎて失敗、約１ヶ月遅れの７月に定植しました。
定植して約半年育てるって大変です。。。。
それもそのはず、丹波の黒豆は、丹波地方で古くから栽培されるダイズの品種のひとつです。
「黒だいず」とも呼ばれ、大粒で良質であることから特産品とされてきたそうです。
黒豆の種皮にはアントシアニン系の色素を含み、サラサラ血液の効果があり、黒豆に含まれる大豆 イソフラボンは内臓脂肪を燃焼させ、大豆サポニンはガン予防や動脈硬化予防、肌の老化防止にも効果があるとの物の本に載っているを読みこれは願ったり適ったりであり、今年は枝豆にせず、枯れるのを待ち「黒豆」になるようにと手入れをし何とか格好だけはついた様子です。。。。
後は害虫に遣られないようと根の裾を風通しよくする為、枝葉を剪定しましたがさてさて収穫、豆むきまであと１ヶ月
精々、、葉っぱを枯らし乾燥させるよう励むことにします。。。
今年は６月中旬にポット植えしたが深く植えすぎて失敗、約１ヶ月遅れの７月に定植しました。
定植して約半年育てるって大変です。。。。
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