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ホテルの朝食ですが・・・きょうもメニュー表にない料理を作ってくれました。
ありがたいですね~(^^)
ブン・サオ・・・ブンと揚げ出し豆腐なのですが・・・。
ベトナム風冷やし春雨ってことかなあ・・・。
ヌックマムとチリソースで、やめられないおいしさ(^^;)
ヤバイです・・・。
このヌックマムの作り方、おしえてもらおうかな・・・。

勤務先に向かう途中・・・長閑な田園風景・・・。
移動する車が速いので、うまく撮れません・・・(--)

きっちりと並んだゴムの木の林です・・・。
もちろん今でもゴムを採取していて、時々欧米人のツアー客を見かけることがあります。
でも、来年には無くなってしまうのだとか・・・。

きょうは、日本からの来客があって、別の意味で仕事が増えました・・・。
ありがたい話です。
多少緊張感がないとね・・・・、
このままだとダメおやじになってしまいそうなので・・・。
もうなってるか・・・(汗)
きょうの昼食は、ブン・モック・・・モックというのは日本でいう「つみれ」のことなのだそうで、これがまたおいしいんです(^^;)
汁まで全部飲んでしまいたいくらいおいしい・・・。
でもね・・・やめました・・・(汗)

朝そして昼とブンが続いたので、夜もブンを食べて、ブンブンブンにしようと思ったのですが・・・(苦笑)、
冷蔵庫の中に忘れ去られた食パンがあって、確認したところ賞味期限が5日過ぎていました・・・。
動いてないので空腹でもないし・・・、
けさは久しぶりに血圧が高かったこともあり、断塩を決意・・・(--;)
きょうの夕食だけですが(爆)
味の濃いものばかり食べてますからね・・・。
日本ほどではないとはいえ、ストレスもあります・・・(--)
ということで、夜は軽めに・・・かなり乾燥してきた食パンと大好きなガーデンハックルベリージャム+ベトナムコーヒー・・・。
コレで少しは減塩できたかな・・・(苦笑)