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2007.11.20

イギリスパン＆甘食（修行編）

(18)

テーマ：パンを焼こう！(15333)

カテゴリ：パンいろいろ

今日はパン教室の日

作ったのはイギリスパン・甘食・レーズンブレッド

ＨＭ３回目.JPG

イギリスパンは1.5斤を二人一組で作る
捏ねる（この教室は叩くんだけど）のも二人で交代でするから　楽といえば楽
でもやっぱり1人で作りたい気もするなぁ

生地の量が多いから　発酵時間が長い
その合間で甘食を作った
こっちは薄力粉とベーキングパウダーでつくるお菓子だから簡単

天板に生地を絞りだしてオーブンに入れたら　焼き上がりを待つだけ
だからほんとにあっという間で　あまり作った気がせず・・

レーズンブレッドにいたっては先生が作るのを見てるだけ
本をみながら説明受けて　先生が焼いたのを味見して終わりだった

今回は特に作った気がしなかったなぁ
先生の作るの見てるだけで習ったことになるのかな？
どうも私の想像する教室と違ってて　行くたびにそのギャップに悩んでしまう

あと　２時間の授業時間をいつもオーバーする
それなら最初からもっと多めに時間の枠をとればいいのに・・と思うんやけどな

でも　せっかく通ってるから学べるところはしっかり学ばせてもらいましょう

試食で食べたイギリスパンは　くやしいけどさすがに美味しかった

　↑相変わらずの負けず嫌いです（笑）

帰りに寄ったジャスコの火曜市
お給料日なので　ささやかなお疲れ様の意味を込めて
主人に買ったラ･フランス

ラフランス壊.JPG