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2010.05.30
テーマ： パンを焼こう！(16102)
カテゴリ： 自家製酵母パン
良いお天気の週末でした
今日は午後からはほとんどお台所でいろいろとして過ごしていました
まずはパン焼き
ドライカシス入りのカンパーニュ
もちろんレーズン酵母使用です
生地に混ぜ込む前にカシスをラム酒ですこしふやかしてたのが良かったのか
オーブンに入れる前から 「美味しそうだね～」 と焼き上がりを楽しみにしてた主人ですが
あいにくこれは嫁入りパンなので
主人の口に入ることはありませんでした はっはっはっ
そして 夕方は夕飯作りと平行して 鯖寿司の仕込み
母に教えてもらった 市販の〆鯖を使って作る 簡単な鯖寿司
今日に仕込んで 1日涼しいところで重しをして形をととのえて 明日が食べごろ♪
これで 明日の夕飯もバッチリです
一本は会社のお友達におすそわけ
喜んでもらえるといいなぁ
我が家の日曜のシメは 「龍馬伝」 です
これからドラマの中で龍馬にどうかかわっていくか 見どころのひとつなのかも
そして 新撰組の人達も見逃せない
局長・近藤勇役の原田泰造さんは前回の初登場時はセリフがまったくなく殺陣のみでした
そして 今回は・・・セリフが一言
役柄で殺陣が中心になるのは解ってるけど なかなかシブい
ちょっと楽しみであります
今日は午後からはほとんどお台所でいろいろとして過ごしていました
まずはパン焼き
ドライカシス入りのカンパーニュ
もちろんレーズン酵母使用です
生地に混ぜ込む前にカシスをラム酒ですこしふやかしてたのが良かったのか
オーブンに入れる前から 「美味しそうだね～」 と焼き上がりを楽しみにしてた主人ですが
あいにくこれは嫁入りパンなので
主人の口に入ることはありませんでした はっはっはっ
そして 夕方は夕飯作りと平行して 鯖寿司の仕込み
母に教えてもらった 市販の〆鯖を使って作る 簡単な鯖寿司
今日に仕込んで 1日涼しいところで重しをして形をととのえて 明日が食べごろ♪
これで 明日の夕飯もバッチリです
一本は会社のお友達におすそわけ
喜んでもらえるといいなぁ
我が家の日曜のシメは 「龍馬伝」 です
これからドラマの中で龍馬にどうかかわっていくか 見どころのひとつなのかも
そして 新撰組の人達も見逃せない
局長・近藤勇役の原田泰造さんは前回の初登場時はセリフがまったくなく殺陣のみでした
そして 今回は・・・セリフが一言
役柄で殺陣が中心になるのは解ってるけど なかなかシブい
ちょっと楽しみであります
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