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2009年10月25日
カテゴリ： 信州めぐり
信濃毎日新聞に「今年の蕎麦が不作」と出ていました。
そば好きの私としては、ちょっぴり心配。
主人が、
今日の昼は蕎麦が食べたいと言ったので、
戸隠に行ってきました。
行くなら朝早くから計画しないと、
この時季は、すごい待つのよね～。
お店では、
紅葉はけっこう落ち葉になって、
気温は10度という表示。
ぶるるるぅ～さっぶい。
大座法師池にも紅葉が映ってキレイでした。
鏡池は今年からマイカー規制。
主人は鏡池には興味がないらしく、
蕎麦だけに気持ちが集中。
戸隠 十割そばの山笑さんに13時到着。
15台くらい車が停まっていたかな～。もっとかも。
8番目くらいに順番待ちの名前を書いて待つこと40分くらい。
待っている間に読みかけの本を読んだり、
呼ばれてお座敷に。
初めに出してもらった蕎麦茶と浸し豆が美味しくって～。
石碾き天ざる 大盛り
粗碾き天ざる
それぞれ石臼の挽き方にこだわりがあるそうです。
山笑ＨＰ
なんだか、緑っぽいね。
と話して食べていたのは、新そばだからなんですって。
とっても風味があって、美味しかったです。
また行きたいな～
そば好きの私としては、ちょっぴり心配。
主人が、
今日の昼は蕎麦が食べたいと言ったので、
戸隠に行ってきました。
行くなら朝早くから計画しないと、
この時季は、すごい待つのよね～。
お店では、
紅葉はけっこう落ち葉になって、
気温は10度という表示。
ぶるるるぅ～さっぶい。
大座法師池にも紅葉が映ってキレイでした。
鏡池は今年からマイカー規制。
主人は鏡池には興味がないらしく、
蕎麦だけに気持ちが集中。
戸隠 十割そばの山笑さんに13時到着。
15台くらい車が停まっていたかな～。もっとかも。
8番目くらいに順番待ちの名前を書いて待つこと40分くらい。
待っている間に読みかけの本を読んだり、
呼ばれてお座敷に。
初めに出してもらった蕎麦茶と浸し豆が美味しくって～。
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粗碾き天ざる
それぞれ石臼の挽き方にこだわりがあるそうです。
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とっても風味があって、美味しかったです。
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