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2010年01月10日
カテゴリ： 釣り
友達からいただいた群馬銘菓と名古屋銘菓をバクバク食べながら、
主人のお出かけ準備を見ていた。
お出かけと言っても、夜中。
8日午前1時半出発！！
松原湖は、
長野県佐久のちょっと先。
氷が15ｃｍ張っているらしく、ワカサギ釣り解禁だそうで。
竿はこんな感じで。
お隣に来た人は茨城県からで、
60匹釣ったけど、これでは帰れないといって、
頑張っていたらしい。もう1泊覚悟とか言って。
私は寒いのヤダな。
家に帰ってきて、
主人は風邪をひいたらしく、喉がへん。
インフルではないようだけど、
鼻が詰まるらしく、
夜、いびきがすごくて、
私が寝ていられない。
ワカサギは美味しんだけど、
～用意するもの～
１ ：ワカサギ100匹？？？
（笑）
マジメに。
２ ：砂糖1カップ
３
４ ：醤油１/２カップ
５ ：水あめ又は蜂蜜大さじ４～５
６ ：ほうじ茶または麦茶
作り方
１、ワカサギを100匹くらい釣る。
２、ワカサギを焼く。
オーブントースターや魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、
ワカサギを置く。
1度アルミホイルを丸めてから広げるとワカサギがくっつきにくい。
３、２を鍋に入れ、たっぷりのほうじ茶で落し蓋をして強火30分煮る。
４、煮汁を捨て、砂糖、酒、醤油を加え落し蓋をして弱火15分煮る。
５、余分な煮汁は捨て、水あめｏｒ蜂蜜を加え、煮とかして、
全体にからめてから火をとめて冷まして出来上がり。
母が作ったんですけどね（笑）
見た目よりかなり美味しい！！
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