簡単胡麻どうふ～♪
牛乳プリンの応用編です～♪
＜簡単胡麻どうふ＞
材料
＜胡麻どうふ＞牛乳３００cc、白練り胡麻大さじ１、ゼラチン１袋
＊ゼラチンは２５０ccに１袋のところを柔らかめにしたいので上記分量
＊胡麻はお好みで黒でも結構です。
この材料を鍋で一煮立ちさせて粗熱とって下さい。
熱いうちにこし網で漉して下さい、より滑らかになります。
＜胡麻だれ＞一人分
練り胡麻大さじすり切り１、醤油白出汁大さじ１／２、醤油出汁１／２、砂糖（オリゴ糖シロップ）大さじ１
＊分量は上記を混ぜてお好みでそれぞれ調整して下さい。
＊緩めが良いときは少々のお水を。
胡麻どうふは粗熱を取ってから、冷蔵庫で固まるまで。
とぅる～とぅるっなところを大きめのスプーンで取り分け、胡麻だれをかけて召し上がって下さい。
＊胡麻どうふはその日中が美味しいです、日が経つと固くなり今イチ味が落ちます～^_^
これだけ！Let' try～！！！
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