January 5, 2020
テーマ： 暮らしを楽しむ(400533)
カテゴリ： いろいろ、あれこれ
三が日も無事過ぎ、
家族はもうおせちも飽きたようです。
黒豆があまり気味だったのでマフィンにしました。
黒豆のマフィン（5~6個）
室温に戻したバター60gに砂糖80gを加え混ぜる。卵1個を少しずつ加え混ぜる。薄力粉130g＋BP小さじ2~3を半量ふるい入れる。牛乳50mlの約半量を加え混ぜる。残りの粉をふるい入れ、黒豆煮120gを入れ、残りの牛乳を加え混ぜる。マフィン型に入れ、オーブンを170〜180℃に予熱し18~20分焼く。
今日は朝、1日遅れの三日とろろを食べて、
鎌倉へ出かけました。
昨年の秋、 うつわ祥見 へ 阿南維也さんのうつわの個展 へ出かけた時に、
一緒に展示してあった 永島義教さん のステンレスのカトラリーが
とても気になってその場を離れられなくなりました。
ちょっと高価だったので迷ったのですが、
自分へのご褒美と言って勢いで注文していました。
それが出来上がったとご連絡をいただいたのです。
鍛金して焼き付けて作られるそうです。
出来上がったものはもっと複雑な表情をたたえていました。
青い色や縞模様、赤銅のような光。
海や空や地層や砂丘や惑星。。。
カトラリーは使ってこそですが、
額に入れて眺めていたいような作品です。
お菓子の かまくら七十二 も入っていて、
手土産などにピッタリのお菓子が用意されています。
お店イチオシのレモンケーキ
conciergeは なるとや＋典座 の向かい側にあります。
ちょうどお昼になったので、
なるとやで「1月のごはん」をいただきました。
手をかけた野菜料理に、器も素晴らしい。
空間も一部の隙もなく整えられていました。
食べ終わった後、器の取り合わせの美しさにあらためて気付き、
しばし見入っていまいました。
ここまで来たからお参りもしなければと、
人手に怯みながら鶴岡八幡宮へ。
段葛を通ってお参りしようと入ると
ちょうど手斧始式（ちょうなはじめ）のおまつり中で、
その後ろをゆっくりと進むことになってしまいました。
でもおめでたい感じ
ご利益のお裾分けをいただける気がしたのでついていきました。
のんびりしすぎて本殿まで行く時間がなくなり、
手前でお参りして帰途に付きました。
久しぶりの1人時間、
お正月の鎌倉で楽しめました。
元旦に氏神様に初詣もできたし、
鶴岡八幡宮にもお参りできたし、
御縁を良い1年になりそうな気がしています
皆様にも素敵なことがたくさんありますようにと願っています
家族はもうおせちも飽きたようです。
黒豆があまり気味だったのでマフィンにしました。
黒豆のマフィン（5~6個）
室温に戻したバター60gに砂糖80gを加え混ぜる。卵1個を少しずつ加え混ぜる。薄力粉130g＋BP小さじ2~3を半量ふるい入れる。牛乳50mlの約半量を加え混ぜる。残りの粉をふるい入れ、黒豆煮120gを入れ、残りの牛乳を加え混ぜる。マフィン型に入れ、オーブンを170〜180℃に予熱し18~20分焼く。
今日は朝、1日遅れの三日とろろを食べて、
鎌倉へ出かけました。
昨年の秋、 うつわ祥見 へ 阿南維也さんのうつわの個展 へ出かけた時に、
一緒に展示してあった 永島義教さん のステンレスのカトラリーが
とても気になってその場を離れられなくなりました。
ちょっと高価だったので迷ったのですが、
自分へのご褒美と言って勢いで注文していました。
それが出来上がったとご連絡をいただいたのです。
鍛金して焼き付けて作られるそうです。
出来上がったものはもっと複雑な表情をたたえていました。
青い色や縞模様、赤銅のような光。
海や空や地層や砂丘や惑星。。。
カトラリーは使ってこそですが、
額に入れて眺めていたいような作品です。
お菓子の かまくら七十二 も入っていて、
手土産などにピッタリのお菓子が用意されています。
お店イチオシのレモンケーキ
conciergeは なるとや＋典座 の向かい側にあります。
ちょうどお昼になったので、
なるとやで「1月のごはん」をいただきました。
手をかけた野菜料理に、器も素晴らしい。
空間も一部の隙もなく整えられていました。
食べ終わった後、器の取り合わせの美しさにあらためて気付き、
しばし見入っていまいました。
ここまで来たからお参りもしなければと、
人手に怯みながら鶴岡八幡宮へ。
段葛を通ってお参りしようと入ると
ちょうど手斧始式（ちょうなはじめ）のおまつり中で、
その後ろをゆっくりと進むことになってしまいました。
でもおめでたい感じ
ご利益のお裾分けをいただける気がしたのでついていきました。
のんびりしすぎて本殿まで行く時間がなくなり、
手前でお参りして帰途に付きました。
久しぶりの1人時間、
お正月の鎌倉で楽しめました。
元旦に氏神様に初詣もできたし、
鶴岡八幡宮にもお参りできたし、
御縁を良い1年になりそうな気がしています
皆様にも素敵なことがたくさんありますようにと願っています
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Re:＊おせちをリメイク。黒豆のマフィン。 ＊お正月の鎌倉へ。永島義教さんの美しいカトラリー。かまくら七十二のお菓子。(01/05)
HANG ZERO
さん
Re[1]:＊おせちをリメイク。黒豆のマフィン。 ＊お正月の鎌倉へ。永島義教さんの美しいカトラリー。かまくら七十二のお菓子。(01/05)
けいぼう@
さん
HANG ZEROさん、こんにちは！
今年もよろしくお願い致します＾＾
HANG ZERO家の子ども達、
黒豆もおせちももりもり食べてくれそうですね！
縁起物のおせちを食べて、
良い1年になりそうですね。
(January 9, 2020 10:45:24 PM)
今年もよろしくお願い致します＾＾
HANG ZERO家の子ども達、
黒豆もおせちももりもり食べてくれそうですね！
縁起物のおせちを食べて、
良い1年になりそうですね。
(January 9, 2020 10:45:24 PM)
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
愛知県 大阪府 愛…
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toshinnyさん
里芋は外れ、代わり…
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◆豆腐PIZZA
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柿が好き ごねあさん
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