2006/05/25
テーマ： 食べ物あれこれ(51285)
カテゴリ： 日々の暮らし
このまま夏になるわけでもないだろうが、確実に夏が近づいているようだ。
そんな折、時々見る いしかわじゅん氏のＨＰ に気になるコメントがあった。
どうやら「トコロテンは箸１本で食べるのが普通だ」という事に対し、
読者から異論・反論があったようなのだ。
よくわからない。
トコロテンを“箸１本”で食べるのは当たり前の事ではないのか？
少なくとも実家がある名古屋近辺では常識だろう。
（ちなみに、いしかわじゅん氏は豊田市の出身だ）
極論すればトコロテンとは、駄菓子屋などに行って、
“Ｔ字型の棒”を使って苦労して木製の“突き器”にカタマリをすくい上げ、
皿の上にウニュッと押し出して甘酸っぱい酢醤油をかけて、
多少食べづらくても箸１本で食べる食べ物なのだ。
つまりプロセスを楽しみながら多少のテクニックを駆使する文化的な食べ物で、
普通に箸２本で食べてしまっては、独特の風情もクソも無くなってしまう。
スーパーなどで見かける既に“ウドン状”になったトコロテンなどは、
ただ食感だけを味わってみる“トコロテンもどき”と言えるだろう。
考えてみれば変な食べ物だし毎日のように食べるものでもないが、
カキ氷やわらび餅と同じく、確かに子供の頃の夏の風物詩の１つだった。
また、天草が原料の殆どノン・カロリーの自然食品なので、
わけのわからない駄菓子と比べてかなり身体には良かったと思われる。
ちなみに、トコロテンは今では漢字で「心太」と書くらしい。
何度かの変遷をへたようだが、やはり何だかミステリアスな食べ物だ。
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