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2021.09.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんは今日は上天気
３日後までは雨も降りそうにありません
ずっと天気が悪いのとお隣さんのお家の解体
いろいろあって今までできずでしたが
おそばせながら梅干しの土用じゃないけど
土用干しをはじめました
朝から大忙しで梅干し干し
裏庭中がシソのいい香りで包まれます
この天日干しは気分のいいものですよ
もう何年も使ってる網蓋つきのざる３個
綺麗に洗って乾燥させて
焼酎ですべて器具類は消毒
今年の梅干し
ホラ
綺麗な色にそまっていますよ
ざるにシソと梅に分けて干して
梅酢も同様ラップをかけて天日干しです
途中
物置前に移動
夕方しまう頃には
こんなにしわしわ
天日干しの効果って知ってますか？
水分を蒸発させることにより
果肉も柔らかくなり
天日に寄って消毒作用もあるので
長期の保存に必要な作業なんです
１粒食べましたが
☆前より断然まろやかになって
角が取れたような気がします
一日でこの効果
凄いですよね
あと２日頑張って干しますよ
シソもだいぶパリパリしてきました
手で揉んでバリバリ細かくなるまで干します
ぞくにいうふりかけの『ゆかり』です
まだまだ出来上がりは先ですね
お料理ブログのようになりましたが
このへんでお庭のお話
お花が咲きそうな蕾は剪定の時
切らずにあったので
チラホラ咲いています
ココ見てください
シルバーピンクと
ピンクのおはな
実はこれは同じ株
『フレグランスオブフレグランシズ』
なんですが
左のお花が先祖返りをしたようで
ピンクに・・・・
親のイヴピアッチェに戻ったようです(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
本来の
『フレグランスオブフレグランシズ』
こちらは親の
『イヴピアッチェ』
並べてみると
色の違いはあるけれど
お顔はそっくり
やっぱり親子ですね
たくさんのバラを育てていると
先祖返り葉珍しくないくらいあります
マーブルショコラや
アブラカタブラなんかは
とってもよく先祖返りしますよ
裏庭のテラスでは
値下げされて１００円だったハイビスカスが
こんなに綺麗に咲き始めました＾＾
『アドニスイエロー』
前より一回り委大きい
まだ蕾はあります
楽しみはまだまだ続きますね
３日間咲き続けるというハイビスカス
前回は２日が限度
今回は涼しくなってきたので
３日は行くかな
お楽しみ～
その横では
この前お台風で半分の株が折れてしまった
八重のシュウメイギク
元気に咲いています
ホントにシュウメイギクは
蕊が愛らしいです
シュウメイギクの下には
この前
みちばたからほりおこした
『ランタナ』が
原意に寝ずいて
新芽が出始めました
こレで一安心
そうそう同じ場所に
四季なりイチゴもあるんです
みて～お花と実がついてる
ちいさなお花と
ホラ１
あいらしい実までついてる
こんなの見てると
なんだか幸せになりますね＾＾
ランナーで伸びたものもさしたら
ちゃんとついて
可愛い鉢で育成中
ちゃんと
蕾もありますよ
きゃわい～い
自分で挿した苗
なんだか愛着わいちゃますよ
それではこの辺で
今日のバラ
輸入切り花種
『クレージーアイ』
此方が先祖返りしやすい
切り花種
『マーブルショコラ』
今日はずっときになってた
梅干しも干し始められたので
なんだか気分がいい
このままいい天気が続いてくれるといいんですが
覗いてみてね( ´艸｀)
いろんなお花がありますよ
今日もばぁばの薔薇の花園にお越し下さり
有難うございます
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