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2010/03/03
カテゴリ： ボルドー白
もらいもの 「モン・ペラ」で有名なデスパーニュ家縁のシャトー
シャトー・トゥール・ド・ミランボー・レゼルヴ・ブラン2008
Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc
デスパーニュ家 Despagne
ソーヴィニヨンブラン34％ セミヨン33％ ミュスカデル33％(リュット・レゾネ栽培？)
ステンレスタンク発酵(非マロラティック発酵) ステンレスタンク熟成3ヶ月
アルコール度12％
輸入：モトックス 参考価格：1500円前後
色は薄っすら黄緑がかった薄い金色。
香りはシトラス、ミント、アンズ、グレープフルーツの皮、石灰？薄いシロップ？
味は苦味を伴う酸味と薄い甘味。余韻に苦味と薄い甘味。
おっ、バランスが良い。
味がスッキリしてて、香りも変に強すぎない。
甘味を一緒に想わせる柑橘系果実に、若干の青臭さの漂う香り。
そこに苦味を軸として酸味と甘味が被さっていく、正統派のボルドー・ブラン。
特定要素に過度に突出しないフラットな傾向の味わいで、いくらでも飲めそうな気になる。
ボルドー白を飲み慣れた人でなければ(或いは飲み慣れた人でも)、「美味しいけど“普通の白ワイン”」以上の感想は持ち辛いと思う。
良くも悪くもつくりが真っ当過ぎる。
ここに樽のニュアンスでも入ってくれれば、また感じ方も違ったのかもしれない。
そこをあえてステンレスタンクのみでフルーティーさを全面に推したのなら、この澄んだ印象も狙って出したものだろう。
スッキリしてて新鮮でクリアーな飲み口、深みと厚みは柑橘類系の苦味感で演出。
飲み易い万人向けの“ボルドー”白ワインとして、もう大成功w。
値段相応。
正直・・・取って1300円位でも良さそうな気もするが、そこは「デスパーニュ」の名前代とノウハウ代が乗っかってると思えばまぁ、強引に納得もできる。
この辺は経験と好みの問題にも左右されるか。
楽天扱い店舗約10店舗 平均1500円前後
ボルドー白で1500円取るつもりなら最低でもこの位のは造ってくれなきゃ困る、の見本。
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