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2011/11/29
カテゴリ： 日本産ワイン
シャトー・メルシャン Chateau Mercian
長野県産メルロー68％ 山梨県産マスカットベリーA27％ 山梨県産ベリーアリカントA5％
ステンレスタンク発酵 オーク樽熟成28ヶ月(？)
アルコール度12％
購入価格：1264円
色は綺麗な紫。
香りはカシス、ビスケット、檜、ココア、革、シナモン、きなこ、バニラ、白胡椒？ソーセージ？
味は渋味と甘味。余韻に薄い苦味と渋味を伴う甘味。
うわっ、美味い、凄い、何コレ！？
甘い果実と香ばしい香りが合わさり、そこに肉厚なニュアンスが伴う。
味構成はシンプルでも、渋味と甘味のバランスが綺麗に取れてる。
渋味あっさりで、後から甘味が伸び、余韻で味を上手く補強。
ちょっとした、樽の効いたメドックの熟成ワイン。
この樽っぽい感覚が、あっさり感をカバーして 深みのある味に仕立ててる。
渋味と苦味を引っ張り過ぎかと思わなくもないけど、あっさりした口当たりを思えば、この構成もパワー演出と理解出来る。
これは 味だけならフランスの、ちょっとした熟成オーメドックにも近い。
もう少し味に苦味と甘味が絡めば、コート・ド・ブール的な右岸系にも近い印象。
そしてそれらがフランスの真似ではなく、あくまで日本のワインの特徴に、葡萄の特徴が組み合わさった結果だというのが分かる。
日本産ワインの個性を出しつつも、ボルドーに近い味わいを出せてるのを感心するほどの秀作ワイン。
料理はもう、肉だな。
ハンバーグやステーキに粗挽き胡椒をタップリ効かせた、ガッツリとイケる ブ厚い肉。
意表を突いて、裂きスモークチキンを散りばめたシーザーサラダでもアリと思う。
値段以上。
これは1600円以上を余裕で狙えるぞ。
同価格の変な安ACボルドーよりも遥かに出来が良い。
正直言って、今までフランス信者で 、ろくに飲まずに日本産ワインをアホみたいにナメてたところがあった。
ベリーAのワインを飲んで、軽やかで飲み易くて、とか上から目線で、この路線の美味さを追求するのなら見所アリとかほざいて・・・・。
アホなのは自分だった。日本は充分世界に通用するワインを作れる基盤が有るのを思い知らされた。
これ、美味いよ！
★楽天検索 メルシャン 藍茜★
楽天扱い約6件 1176円～1575円 平均1380円
これは今後も要チェック銘柄に指定。
国産ワインの高級レンジも興味が出てきた。
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