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2013/09/09
カテゴリ： 日本産ワイン
また微妙に楽天ブログの仕様が変化したなぁ。主に横幅部分に関して。
余白部分が活かされたみたいで見易くなったから良いけど。
Chateau Mercian HosakaKoshu Selected Vinyards
シャトー・メルシャン Chateau Mercian
山梨県韮沢市穂坂地区産甲州100％
アルコール分12.5％
購入価格：2400円
色は非常に薄い黄緑色。
香りは柚子、石灰、10円玉、グレープフルーツの皮、出汁巻玉子？塩水？
味は苦味と薄い酸味。余韻に苦味と薄い甘味。
綺麗な味だ。
香りは柑橘系に偏ってるが、甲州ワインならこんなもんだろう。
苦味の張りが適切で、全体の枠を綺麗に整えてくれる。
薄いけど、薄くない。決して水っぽくはない。
余韻の薄い甘味がほんのりアクセントになり、薄いなりに起伏をささやかに演出。
60分以上の時間経過(温度上昇)でも変化は軽微。
柑橘の香りと合わさった、この灰やら金属っぽい香りがちょっと汚いんだよなぁ。
柑橘果実がメインでありながら、果実の香りだけで終わってくれない。
味のクリアーさ と 整い方と比べて、香りが綺麗になりきれないのが惜しい。
個人的に、 以前飲んだ甲州きいろ香2011 よりも好きな味だな。
流石に香りの点ではきいろ香に及ばなかったが、味は甲州ワインの淡い苦味や控えめな酸の伸び等の良い部分を集中して出せており、取っつき易さ・分かり易さが有った。
料理は焼き魚が良い感じ。
煮魚よりは塩焼き系。レモンや柚子や酢橘の果汁をズバっとかけて。
サバ、アジ、サンマといった青魚が脂の甘味と相まって綺麗にハマると思う。
甲州で2000円台前半の価格で納得出来るワインを初めて飲んだ気分。
まぁ味と安定感は納得したけど、香りに関しては好みの部分も大きいな。
【メルシャン】穂坂甲州セレクテッド・ヴィンヤーズ 2011年（白ワイン）750ML
価格：2,700円（税込、送料別）
関東甲信越限定販売の品らしいので、楽天で購入出来る店舗は限られてる。
甲州ファンか、メルシャンファンでもなければ、わざわざ買って飲んでみる程ではないかも。
アンサンブル萌黄 で充分だろうし。
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