July 4, 2007
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カテゴリ: 手作りパン

Airio made 6.jpg

IMG_0636.JPG

こんにちは~^^♪

今日も大雨。。豪雨だよ~T▽T・・・。

なのに、ベビーカー&徒歩でみんなでずぶ濡れになるくらいならと

大雨にもかかわらず自転車で行っちゃいました!(笑)

どっちで行ってもずぶ濡れなら早くいけるほうがいいもんね^^

うちの幼稚園車の送り迎えは近隣住民の方から

苦情がくるので絶対禁止!!(泣)

この前はそのパトロールもありました。。

そんな幼稚園話はさておき私2日連続バゲット焼いてます。

しかも失敗気味。。。またもや爆破。。

なので↑の写真^^;

これ少しのイーストで仕込んでいって

幼稚園に送っていきました。

すると思わぬ残業!

ラップもせず常温放置で帰ってあわてて作業!

爆破は私の技術のせいです^^;

中身はこんな感じです↓

IMG_0637.JPG

ゆっくり時間をかけて丁寧に作ったバゲットに比べると

気泡が小さく少ない気がするぅ~。

今回初めて「焼成率」を計ってみました。なんと12%

バゲットは22%くらいみたい。

どうやったらそんなパンが焼けるのかな?

これは定番のこちらで食べました~♪

IMG_0643.JPG

ピザトースト♪

野菜たっぷりラタトゥイユ&チーズです♪

こうやって食べれば形もクープもどうでもいいですね!

もうひとつこちら↓

IMG_0652.JPG

フレンチトースト♪今回はた~っぷりはちみつ♪

これは旦那と子供用♪

だってこれは太るでしょ^^(笑)

今日焼いた失敗バゲットはまた明日~^^

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Last updated  July 4, 2007 11:39:08 AM
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