PR
KEN-NAK
買い物した物や、その日感じた事などを適当に書いておく為の全く私的な日記＆備忘録代わりのブログです。
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
2009.10.14
カテゴリ： 食べる事
公私とも、何だかんだと忙しくって、放置状態のこの日記も、いよいよ50000Hitがち近付いている事に気が付きました！！
流石に何もせずに50000Hitも無いだろうと言う事で、チョット前(もう1ヶ月近く前かも…(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ･･･)に撮った画像でもUPして茶でも濁そうかと…
すっかり季節は秋！！(画像を撮ったのは晩夏だけどね…)
秋と言えばキノコ！！
キノコと言えば、何と言ってもキノコの王様!松茸でしょ～
どうですか!?中々立派な松茸でしょ～？でも中国産だったりします…
国産食いたいな～！！
でもま～市場で、そこそこ良い松茸が入手出来たので、チョットお料理しましょうか!
で、作った料理は、夏の食材の鱧と、秋の食材の松茸の、ほんの一瞬の巡り会い！！
松茸と鱧の葛叩きの椀物です。
フックラした鱧の、サクサクシャクシャクとした食感と薫り高い松茸がなんとも良いですね。
(多分香りは添加物のマツタケチオールでしょうけどね…(苦笑)）
更に、松茸と鱧を天麩羅にしてみました。
鱧には、梅肉を包んで、外側を青紫蘇で包んでから揚げました。
これまた両方共に中々の美味！！
それから、鱧は蒲焼きなんかにもしてみました。
肉厚で淡白な味わいの鱧は、鰻や穴子なんかとは違って、上品でこれまた美味しく出来ました。
そして、秋ご飯の真打登場で松茸ご飯です。
今回も土鍋で炊きましたよ～
フックラ美味しく炊き上がりました～
何時頃かは未だハッキリしていませんが、そんなに遠くない将来にご案内致しますね。
もう少々お待ち下さいませ。
とか言いながらも､多分新しいブログも、すぐに容量いっぱいに成って戻ってきそうだけどね…
(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ…
流石に何もせずに50000Hitも無いだろうと言う事で、チョット前(もう1ヶ月近く前かも…(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ･･･)に撮った画像でもUPして茶でも濁そうかと…
すっかり季節は秋！！(画像を撮ったのは晩夏だけどね…)
秋と言えばキノコ！！
キノコと言えば、何と言ってもキノコの王様!松茸でしょ～
どうですか!?中々立派な松茸でしょ～？でも中国産だったりします…
国産食いたいな～！！でもま～市場で、そこそこ良い松茸が入手出来たので、チョットお料理しましょうか!
で、作った料理は、夏の食材の鱧と、秋の食材の松茸の、ほんの一瞬の巡り会い！！
松茸と鱧の葛叩きの椀物です。
フックラした鱧の、サクサクシャクシャクとした食感と薫り高い松茸がなんとも良いですね。
(多分香りは添加物のマツタケチオールでしょうけどね…(苦笑)）更に、松茸と鱧を天麩羅にしてみました。
鱧には、梅肉を包んで、外側を青紫蘇で包んでから揚げました。
これまた両方共に中々の美味！！
それから、鱧は蒲焼きなんかにもしてみました。
肉厚で淡白な味わいの鱧は、鰻や穴子なんかとは違って、上品でこれまた美味しく出来ました。
そして、秋ご飯の真打登場で松茸ご飯です。
今回も土鍋で炊きましたよ～
フックラ美味しく炊き上がりました～
何時頃かは未だハッキリしていませんが、そんなに遠くない将来にご案内致しますね。
もう少々お待ち下さいませ。
とか言いながらも､多分新しいブログも、すぐに容量いっぱいに成って戻ってきそうだけどね…
(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ…
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.10.14 20:32:39
[食べる事] カテゴリの最新記事
-
♪ミルキ～はママの味～～～～… 2009.08.10
-
買ってきた桃に、我が家の実りをチョビッ… 2009.08.03
-
訳有り品を箱買い 2009.07.13
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
