寒天

「ためしてガッテン」で放送された寒天の効用とは。

寒天が高血糖・高コレステロール・高血圧・肥満の改善及び予防に
有効なことがわかりました。




76人の 糖尿病患者 を無作為に2組にわけ、 「寒天を食べる組」
「寒天を食べない組」
で3ヶ月後にどのような違いがでるか検証しました。

その 結果、血糖値、コレステロール値、体脂肪率、血圧  すべてにおいて
「寒天を食べる組」の方がより改善
していることがわかりました。

「たった2グラム分の食物繊維」 で、これだけの効果が得られることです。

煮固めた寒天170グラム(食物繊維2グラム分)を摂取した場合のことです。


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【寒天の強力な保水力と健康効果の関係】

人の消化液で分解されないのが食物繊維ですが、寒天はさらに大量の水を保持したまま
腸へとやってくるため、腸内で大幅な体積を占める特異的な存在の食べ物。
その結果、糖やコレステロールの吸収が阻害され、血糖値の上昇が緩やかになったり、
余分なコレステロールを体外に排出してくれる。

かんてんには粉寒天、角寒天、糸寒天などがありますが、いづれも効果は同じです。

・便秘改善
 腸に溜まった老廃物を包み込んで体の外へ。
 善玉菌を増やす効果も。

・ガン抑制、抗酸化作・
 寒天に含まれるアガロオリゴ糖に、
 強いガン抑制作用や抗酸化作用が!

・高血圧症予防
 寒天に含まれるアルギン酸が過剰なナトリウムを均等に。
 そしてカリウムの吸収を助けます。

・動脈硬化予防、改善
 血中のコレステロールが高くなるのを押さえます。
 また血糖値を抑えるので糖尿病の方にもおすすめ。

・骨粗しょう症予防、改善
 ミネラル(カルシウム)も多く含んでいるので骨を丈夫に。



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