なにげない日々の暮らしを楽しみましょう！

★料理

<チキンナゲット♪>

鶏むね肉　４００ｇ　　
玉ねぎ　1/4個　　
小麦粉　大３
卵　　1個
しょうゆ　小２
塩、コショー、ナツメグ　少々

以上の材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
スプーンですくって揚げる。
＊しいたけ、にんじんなどお好みで材料を工夫してみてね。
　混ぜるとき少し歯ごたえを残したほうがいいかもしれません。

<ひじきご飯♪>

普通にひじきの煮物を作ります。
あるものを何でもいれてね。
鶏肉、にんじん、しいたけ、油揚げ、こんにゃく、大豆など。
それを炊いたご飯に混ぜるだけです。

<なんちゃって大学芋♪>

鍋に少しの油と切ったサツマイモ、それに砂糖を入れるだけ。
時々砂糖とサツマイモをからめるように混ぜるだけです。

<牡蠣のベーコン巻き♪>

牡蠣・白ネギ・しょうが・ベーコン・片栗粉・ごま油・塩・こしょう

牡蠣とネギ、しょうがの千切りをベーコンで巻いて楊枝でとめます。
ネギ、しょうがはお好みで・・・たっぷりがおいしいです。
えのきなどもいいかもね。
塩、こしょうをして軽く片栗粉をまぶします。
それをごま油でいためます。

<そぼろ混ぜご飯♪>

ひき肉（鶏でも豚でもお好みで）
筍の細切り　根しょうがの千切り
しいたけ、にんじんなどお好きな野菜を細切りで入れてください。
醤油　酒　みりん　塩

ひき肉と筍、根しょうが、野菜を炒めて調味料で味付けをします。
それをご飯に混ぜるだけです。
錦糸卵、紅しょうが、三つ葉などをちらしてください。
（今回は水菜を使いました）
★ポイントは根しょうがをたっぷり入れることです。