今回の旅。

息子在住の福岡へ行くなら、その前にぜひ寄って行きたい所が

あった。

筑紫野市にある   蕎麦屋さん   十割蕎麦 かぜのたみ

りんねの職場で扱っているきじ肉を、もう10年以上

使ってくれている蕎麦屋さんなのだ。

全国のこだわりのそば粉を使用して、若いご主人が

こだわった蕎麦。地元で蕎麦通には有名店らしい。

『かぜのたみ』 で蕎麦を食べること。りんねの念願だった。

今回、やっと実現。

 住宅街の狭い路地に入ると..オレンジののぼりが見えてきた。

『あっ ここだ。』外の様子は、HPで拝見していたので゛

なんとなく、把握していた。築100年以上の古民家を改修して

筑紫野に移転したのが8年ぐらい前、その前は田川市で営業していたとか。

田川市からのお付き合い。

いつも、注文のを入れてくれるご主人に今日は実際に

お会いできると思うと..わくわくのりんねではあったが、

残念なことに、不在..連絡を入れてもらったが..

帰るのは、もう少し後になるというので..昼食を頂いた。

座敷に通され、蕎麦の種類が選べるという

季節お薦めのメニューを注文した。

  8点盛の 前菜

卵焼きが絶品。蕎麦だけ単品で注文しても..前菜が2点つくという。

  主人の注文の   せいろ

   りんねは迷わず、 きじ 。

つけだれにきじの肉が入っているかなっと思ったが

肉はなく、きじのスープでとったつけだれだった。

ほんのり甘くて、絶品..を撮るのを忘れて..半分以上食した後だった。

十割蕎麦は、混ざりけがないので、もっと太く、切れやすいイメージだったが

こしがあり、歯ごたえもあり...量もかなりあって満足。

後、デザートが来るそうだが..この時点で 満腹 ..

  っとおもいきゃ

別腹 で、とデザートの 蕎麦湯の寒天とロールケーキ (ふつうに1個)を

堪能した。

夜はコースメニューも充実しているようだし

ぜひ、社内旅行でみんなとまた来たいな。

今度は、ご主人のいる時に。