KIK家の気張らない主婦業☆

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May 11, 2008
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カテゴリ: ☆KIK家の食卓
Sorry, I'll post English versin later!

楽ちゃん とこ(記事は コチラ )でも ポメさん とこでも(記事は コチラ )話題になってる
フィノさん の筍!

ハート大笑い ウチにもキタよ~! 大笑いハート


楽ちゃんが 『KIKちゃんがアタマが筍っつってたじゃない?良かったらウチも注文するんだけど、ついでに注文するよ~!スマイル』 っつってくれて、楽ちゃん経由でフィノさんにお願いしたのよ!そしたら着いたのが

ハート大笑い 翌朝っ! 大笑いハート
080509筍☆キターーー!!! 080509筍☆糠で茹でてるよ~!


(写真はクリックすると、全てざっとした説明が出ます)箱開けたら、淡い土の香りがして『あ~!この土のお陰で美味しい筍になるんだね~♪』って思ってさ、皮についてる土までいとおしいっ!で、前に はな○

080509筍☆重で下ゆで! 080509筍☆下処理完了っ!


で、まず食べたのが 前の日の食べ残しのタケノコ 大笑いだって美味しいの食べる前に食べとかないとゴミ箱行きになっちゃうかも知れないからね!

080509筍☆焼きびたし~♪

トップクラスで美味しかったんだよ!


ハート大笑い さ!今日の主役が来たよ~! 大笑いハート
080509筍☆カルパッチョ 080509筍☆バター焼き♪


(くどいけど、説明書きは写真をクリックしてね?) まずはスグ食べられるように重曹で茹でたヤツでカルパッチョとバター焼き作ったんだけど

ハート大笑い うん・・・・
まぁ~~~い!
大笑いハート


エグ味が無くって、ほのかな甘味があって、 モノが違うわ! びっくり今までタケノコと思って食べてたのは一体ナニって驚きながら夫婦で奪い合いながら2本分の穂先はあっちゅー間に消えたよ!で、残りの部分もスライスしてそのまま『コッチの部分もまたタケノコらしい味がしていいよね~!』なんてがっついてて

びっくり い!いかんっ! びっくり


バター焼きやろうと思って忘れてたよ!いかんいかん!で、こないだ ピカちゃん にもらったバターでやってみたんだけどまた ウマくってさーっ! このバターも別格の美味しさだからごちゃごちゃと手ぇかけなくっても激しくウマイもんが出来ちゃうワケよ!で、結局重で茹でといたのはキレイサッパリ食べちゃったよ!

ハート大笑い で、今朝! 大笑いハート
080509筍☆若竹粥

タケノコも一緒に入れてお粥炊いたから、お米にほんわりとタケノコの香りが染み込んでで、一緒に入れた もいーいカンジ♪同じ京都の調味料だから相性いいのかも!?あと大阪の『ちりめん山椒』も添えて、 関西ブラボー 大笑い

そしてこれからボチボチ晩酌!今日はナニして食べようか楽しみーっ!今日はチーズ使っちゃおっかなぁ~♪

ハート大笑い フィノさん、楽ちゃん、
ありがとー
ございましたっ!
大笑いハート

Border白花Border白花


ここんとこバタバタしてて、お返事できるのが1週間後くらいになりそうです!なので読み逃げ歓迎!





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Last updated  May 11, 2008 06:22:31 PM
コメント(9) | コメントを書く


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をを、コラボ♪  
pikachumama  さん
筍とドイツバターのコラボかぁ!
・・・だめだ、ヨダレが滝と化してきた・・・

ふん、いいもーんっ!あたしゃ昨日アスパラったもーん!!!(爆)
(May 11, 2008 06:29:21 PM)

旨いよね~  
楽子 さん
無事届いてよかった~!
なんだか忙しい時だったからどうかなぁなんて思っちゃってたりもしたんだけど、なんてったって今しか食べられないから強引にお誘いしちゃいました。(*^_^*)
そうそう、うちも一つの鍋では茹でられず二つに分けて茹でたよ~。
毎日筍三昧でもう幸せ!
今日はね~、筍を小さく角切りにしたのを鶏ひき肉と混ぜて具にした筍シュウマイ作ったよ。
皮に取っておいた姫皮使ってみたらこれがまた旨いのなんのって!
あっそれからね、昨日食べたトマトとあわせたかプレーゼ風もおいしかったー。
モッツァレラの代りに下の固い部分を超薄切りにして塩した筍を数枚重ねて、トマト、筍、トマト…って具合に並べて塩胡椒してオリーブオイルたらり~んで、簡単なのに激ウマだったよ。

そうそう、バター焼きもやらなきゃね~。
あのぴかままからもらったおいしいバター、なんとなんと先日高級茸のモリーユと合わせたらなんとも言えないおいしさだったー!!!
おいしいって幸せだよね~。

ちょっと忙しいのが落ち着いたらさ~、また会社帰りに会おうね! (May 12, 2008 01:32:25 AM)

書き忘れた!  
楽子 さん
アスパラったぴかままっておかしーい!
私はKIKちゃんちでアスパラった後、まだ一度もアスパラってないわ…。(-_-;)
でもまぁタケノコってるからいっかー。 (May 12, 2008 01:34:26 AM)

ご無沙汰!  
ポメマル さん
最近皆さんの所におじゃま出来なくて・・・
KIKちゃんもフィノさんの筍にはまったわね。
もうこの筍食べるとそこらで売ってる筍買おうと思わなくなるわよ。
私も茹でる時大きいのは皮を剥いてから茹でることありますよ。
皮付きで茹でると水吸ってゴミが重いもの。
今年は2度の注文でお終いにしました。
来年も食べられることを祈って。
(May 22, 2008 10:38:40 PM)

わ~い  
とっても喜んでいただけてうれしいです!
また来年をお楽しみに~。

手ごろな卸価格のものを送ってますが大きめのは値段も高めで美味しいそうです(でも傷がついてしまったりしたのは安くなるのでお買い得ですよ~) (May 23, 2008 12:25:15 AM)

ピカちゃーんっ!返事激遅れでごめんねーっ!  
☆KlK☆  さん
20日近くも待たせちまったよ~!どーにもブログできる状態じゃなくってね~!でももう落ち着いたから!

>筍とドイツバターのコラボかぁ!
>・・・だめだ、ヨダレが滝と化してきた・・・

コレねぇ~!実はこの後でもまたやっちまったんだけどウマかったよ~!どっちもモノがいいからいじらなくってもバカウマなんだよね!ドッチも単品でもナニやってもホントにウマイのよ!いいもん持って来てもらって助かっちゃったよ~!ホントありがとねーっ!

>ふん、いいもーんっ!あたしゃ昨日アスパラったもーん!!!(爆)

わはははは!!!!アタシも順調にアスパラってるよ~!(*^o^)v なんだけど、時期的に日本のホワイトアスパラもオシマイかなー?でもこれから日本は枝豆だよ~!

そして随分とゴブサタしちゃってたんだけど、後でソッチにもお邪魔するねーっ!
(^□^)ノ"♪
(May 31, 2008 01:01:53 PM)

楽ちゃーん!返事激遅れでごめんねーっ!  
☆KlK☆  さん
いやー、やっとブログ出来るバンザイな状態になったよ~!もー、気付いたら20日近くもお待たせしちゃってんじゃんね~!ホントごめんね~!

そしてタケノコっ!もーっ!忙しいからこそ『手間かけなくっても素晴らしく美味しいもの』が手元にあったっつーのがホント有難かったよ~!おとーちゃんも『ん~♪京都のタケノコって何でこんなにウマイんだ♪』って毎日ノリノリだったから!!!

>今日はね~、筍を小さく角切りにしたのを鶏ひき肉と混ぜて具にした筍シュウマイ作ったよ。

あ~!美味そう~!(>_<;)!聞いてるだけでお腹が鳴ったよ~!カプレーゼも美味しそう~!でも5月アタマに送ってもらったのが今年最後の便だったじゃない?絶対来年食べるからアタシ!(メラメラ・・・←決意の炎)

モリーユとバターっつーのもまたゼータクだよねー!?そりゃぁおフランスのキノコとドイツのバターってヨーロッパ出身同士じゃ仲良しに決まってるもんねぇ~!あ~!最近ちゃんと料理してないから燃えて来た~!

>ちょっと忙しいのが落ち着いたらさ~、また会社帰りに会おうね!

へへ~♪もう落ち着いたよ~♪ホワイトアスパラ、次に会う時見かけたら仕入れとくから、存分にアスパラっちゃってね~!
(^□^)ノ"♪
(May 31, 2008 01:10:22 PM)

ポメさん、お返事が激遅れでごめんなさーいっ!  
☆KlK☆  さん
ポメさんの方が毎日忙しいだろうに、根がグータラなもんでなかなか顔出せませんでした~!!!

>KIKちゃんもフィノさんの筍にはまったわね。
あはは~!楽ちゃんのお陰でそりゃぁもうどっぷり首まで!おとーちゃんもタケノコがあった時は毎日『今日はナニやんの?』ってワクワクでしたよ~!

ポメさんも皮むいて茹でちゃうんですねー!?楽ちゃんもやるって聞いてちょっと安心しました(^-^;)

ポメさんは2度注文したんですねー!?いやーわかるわ!あのお味だし1回下煮がんばっちゃえばあとは少しの手間で極上のお味ですからね~~~♪

アタシも来年が楽しみです~!
(^□^)ノ"♪
(May 31, 2008 01:16:17 PM)

フィノさーん!お返事激遅れで申し訳無いです!!!  
☆KlK☆  さん
あー、あんなに美味しいタケノコ送っていただいたのに、お返事がすんごい遅れてしまってもーしわけ無い!(>_<;)-☆

もーね、1口目から夫婦揃って目ぇひんむいて『ん~!!!!うめぇ~!!!!』でしたからっ!他にも作ったんですけど、ご報告してる時間が無くって・・・(^-^;)あ、でもモチロン後日報告しますよ~!

ウチは料理屋さんじゃないんで、あれだけモノが良ければ形の大小やらっつーのよりは『お買い得』なモンの方がウレシイです~!もーお陰サマで堪能しました!(ホントは、食べ足りないけど・・・) ご迷惑じゃなかったら、また来年宜しくお願いしまーっす!!!
(^□^)ノ"♪
(May 31, 2008 01:23:22 PM)

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