ヘルシー 豆腐と豆乳の粕汁
水...６００ｃｃ
豆乳...６００ｃｃ
酒粕...２００ｇ
豚肉スライス...２００ｇ
豆腐...６００ｇ
好きな具材...適量
お味噌...５０ｇ
しょうゆ...小さじ１
鶏がらスープの素...大さじ２
すりゴマ...適量
[1] 豚肉は さっと軽く茹でて
余分な油分を軽く流水で落とす
お豆腐 好きな具材を 適当な大きさに切る
[2] 水６００と豆腐以外の具材をいれて火を通す
具材に火が通ったら鶏がらスープ
豚肉を入れて中火で沸騰させる
[3] 豆乳とお豆腐を入れて
沸騰させないようにゆっくり温め
酒粕と味噌を溶き しょうゆを入れ味を調える
[4] 味の調整は好みで加減してくださいね♪
すりゴマをのせてさらに栄養UPして召し上がれ♪
2010.2.16
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