豚肉ときのこの炒め物
豚薄切り肉 150ｇ
醤油 小さじ1
酒 片栗粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
合わせ調味料（オイスターソース、酒 大さじ1
砂糖、醤油 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2）
しめじ １パック
ピーマン １個
しょうが 1片
にんじん 3センチ
1 豚薄切り肉は一口大に切って器にいれ、
醤油と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして
サラダ油を加え軽く混ぜる
2 分量のオイスターソース、酒、砂糖、醤油
片栗粉を混ぜ合わせて調味料を作ります
3 シメジは石づきを取り除いて小房に分けます
にんじんは短冊切りにししょうがは千切りにします
ピーマンは種を取って1センチ幅に切ります
4 （1）に（3）のシメジ、にんじん、しょうがを混ぜ約５分加熱します
さらに全体に混ぜてから、ピーマンと（2）の合わせ調味料を加え
混ぜ、１分加熱して出来上がり♪
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