■黒糖焼酎にもハマりました！
去年までは黒糖焼酎にハマって飲み比べていました。本土で買ったら倍くらいの値段が付いてたりしますが、ネットで見つけた良心的な奄美の酒屋さん 瀬戸内酒販 のおかげで、たくさんの美味しい黒糖焼酎が飲めました。
黒糖の世界はまだまだ奥深く、私が飲んだものなど少ないので、まだまだ未完成のままのテイスティングメモです。
【朝日酒造】
1, 朝日壱乃醸1.8l ○○●●●(黒糖らしくない独特な香り。苦手な味)
【喜界島酒造】
2, 喜界島30°1.8l ○●●●●(辛口すっきり)
3, 三年寝太蔵30°1.8l ○●●●●(軽やかで華やかな香りがする。香り優先だがバランスが良く、おいしい)
【町田酒造】
4, 里の曙43°原酒 ○●●●●(辛口すっきり。もう少し甘みがあれば)
5, 里の曙25°1.8l ○●●●●(気分は4.5、飲みやすい。女性向)
6, 里の曙37°720ml ○▲●●●(辛口すっきりだが香りはほんのり甘い)
【奄美大島酒造】
7, 浜千鳥の詩38°原酒アンティーク ○▲●●●(酒カスの様な麹の香りが残る、強い味)
【山田酒造】
8, 長雲30°1.8l ○○●●●(無難な味)
【弥生焼酎醸造所】
9, 碧い海25°720ml ○○○●●(旨みが薄い。まずい)
10, 瓶仕込み(弥生)30°1.8l ▲●●●● (超辛口。５点には今一歩旨みが。。)
【大島食糧酒造所】
11, 六調(ちぢん) 40°720ml ○▲●●● (しっかりした味。やや個性的な香り)
【富田酒造所】
12, 龍宮30°1.8l ●●●●●(辛口で味もしっかりしている。Good ! )
【西平酒造(株)】
13, 加那30°1.8l ○●●●●(気分は4.5)
14, 加那40°720ml ○●●●●(しっかりした味。黒糖らしいバランス)
【奄美大島開運酒造】
15, れんと25°1.8l ○○▲●●(香りが強いが薄く、旨みが無い)
16, 紅サンゴ40°720ml ○○●●●(独特な粉っぽい南国の香り。強い味)
【(株)天海の蔵】
17, 瀬戸の灘 せとのなだ 40° ●●●●● (一口目に黒糖の香りほのか)
18, 瀬戸の灘30°1.8l ○○●●●(無難だが、刺激に弱いか？)
【奄美酒類】
19, 奄美30°1.8l ○○○●●(味がはっきりしない？感じ)
20, 奄美ブラック40°720ml ●●●●●* (辛口で味もしっかり。香りもよい！)
21, 奄美 杜氏の隠し酒37° ○▲●●●(黒麹の香りが残る)
【奄美大島にしかわ酒造】
22, あじゃ30°1.8l ○●●●●(バランスが良く飲みやすい。)
【原田酒造】
23, 昇龍30°1.8l ●●●●●(辛口で味もしっかりしている。Good ! )
24, 昇龍 Barrel 1983 38° ●●●●●** (過去最高！！)
25, 新昇龍40°720ml ○●●●●(超辛口。甘み、香りが少なく若い味)
【沖永良部酒造】
26, 稲乃露30°1.8l ○●●●●(バランスが良く飲みやすい。)
27, 白ゆり40°720ml ○▲●●●(やや強い花の様な？？香りが個性的。)
28, はなとり20°1.8l ○○○▲●(体に合わない。まずい。海深水)
【新納酒造】
29, 天下一30°1.8l ○○●●●(無難な味)
【有村酒造】
30, 有泉25°1.8l ○●●●●(辛口だが水の様に飲みやすい。甘い香りが後から広がってくる感じ)
【泡盛】
くら ●●●●● (美味しかった。番外編)
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