KING FISHING!

秋刀魚

●2nd-ANTENNA● 「秋刀魚　２００５/１０/２９」

ひで「なんか面白いことないの？ヒラバヤスィ？」

ヒラ「えっ…あ…さ、秋刀魚なんてどうですかね？」

ひで「いいねぇ！秋刀魚焼いちゃう？」

ヒラ「（うん、うん、うん）」

…なんか、職場でのこんな感じの会話から走り出した今回の企画。

上記の会話の翌週には、なぜかすでに当日の“台本”まで存在するという気合の入れようで（苦笑

参加者はあれよあれよと３０人超。
「あんたたち仲イイね。珍しいよね、この職場で。」とは、某氏の発言。

で、当日。

とりあえずは日が差してるけども雨の予報だったので
ベースを当初の予定場所とは変えて設営。
結果的に大正解だったね。

今回は参加者を４つのチームに分けて
それぞれに担当を振り分ける、という方法をとってみたのだけれども
これまた、ボク的には上手くいったんじゃないかと。

現地への集合時間だけを決めて、その前に各チーム毎に
担当物品・食材の仕入れ・会場設営等に動くというシステム。
実はこれには深い意味があるのだけれど…どうでもいいね。

普段お世話になってる編集さんをゲストとして招待。
しかし料理の手際がウチのスタッフとは雲泥の差で（？）
しっかり手伝ってもらってるし（汗

で、焼き秋刀魚には“大根おろし”だろ？と大量に用意。
けどえらい余ってたね？（笑

ウチのがきんちょどもも参加してたのだけれど
人見知りどころか、すっかりｵﾈｲﾁｬﾝｸﾞﾙｰﾌﾟになついてしまい、
２時間ぐらい親子の会話がなかったような…（苦笑

もちろん秋刀魚以外にも、もろもろ用意。
これは今回ボクがどうしてもやりたかった“スモーク”

そして秋田出身者が自ら調理するのは…

秋の味覚“キノコ”系たっぷりの「きりたんぽ鍋」

一方、調理を ~~手伝わない~~ 、手伝えない人々は
用意した投げ釣り仕掛けに悪戦苦闘中。。。
試行錯誤しているみたいだったんで、あえて手は貸しませんでした。

そうこうしているうちに準備も整ってきたので炭をおこす。
ちなみに直火に見えるけれども、濡れ新聞＋ダンボール＋盛り土という
３層構造で地球に優しく。これ重要。

“秋刀魚チーム”が朝一の築地で仕入れてきたのは
この日水揚げされたばかり、ため息が出るほど美しい銀色の魚体をした
“気仙沼産秋刀魚”合計４０尾。

今思うと、何尾か捌いて刺身にすりゃ良かったな、と。

脂ものりのり。豪快に秋刀魚だけを網の上に並べる。
メインの食材がついに…

そんなメインイベントが始まった中、
いまだ投げ釣り仕掛けが組めない様子。。。（苦笑
もちろん手は貸しません。

と、その時「やばいっす！」つー声に振り向くと、網の上で秋刀魚が炎上中（笑
焼き魚の基本は「強火の遠火」だと教わってきたけど
ここまで脂の乗った秋刀魚を一度に焼いたことがなかったので…と言い訳してみたり。

そのうちに女性陣の“豚汁”が完成。

そして土鍋の中では…？

…で、なんとか「エサ付け」にこぎつけたチーム？（笑
今回はゴカイを用意してみました。

ちょいとみんなに確認しておきたいのだけれど
コイツ、今回の「会計」だよね？
途中で姿が見えなくなって、なんかトイレの中から「うめき声」だけが
響いていたような…（飲酒過多

いい香りとともに“きりたんぽ鍋”も完成。

調理に当たった、普段は蝶ネクタイの（？）グルメディレクター自画自賛中。
いや、でも初めて食ったけどマジ旨かった。きりたんぽ万歳。

乾杯も何もなく、なし崩しに始まったけれど
やっぱ最高の秋刀魚は最高の味。

土鍋では、ご飯を炊いてました。あと飯盒も二つばかしあったね。

「釣れたー」っつー声がしたんで行ってみたら「貝」だとさ。。。
つか、まだやってたの？みたいな（苦笑

しばらく姿を見なかったウチのチビどもも
遊び疲れて腹が減ったようで。

もはや「育児放棄」ではないかというくらい長い時間放っておいたけど
みんながかまってくれて楽しかった様子。ありがとね。

思い思いの場所で。

無心で秋刀魚ほか食べる人々。
あれ？釣りは終わり？＞M下クン

庶民の味方・秋刀魚の他にも、高級食材の差し入れが。

そして新たな出会いも…？（嘘/笑

忘れた頃に「写真撮ってください！」とADちゃんが持ってきた
スモーク・ド・ソーセージ＆チーズ。

そしてベーコンは、余計な脂が落ち、少し強めの塩味が効いた絶品に。
いやこれホント、しばらくはまりそうだわ。＞スモーク

で、みんなが旨いものに舌鼓を打ってるところに
お笑い担当チームの“餃子”が。。。
透けてる色見ただけで、すでにヤヴァイ悪寒するよね？

“コチュジャン餃子”を食った人。
お笑いチーム曰く、これは「当り」らしいが。。。

「あまーい！」とは、“チョコレート餃子”を食ったアナウンサーの叫び。
あれ？釣りは？＞M下クン

ちなみにボクは“わさび漬け餃子”でした…（激不味
ほかにもマシュマロ、レモンのグミとかあったらしい。

で、今度は“活け蟹”の差し入れが届く。
ちょいと思ったよりも高級になりすぎた感が…（笑

ホントに生きてるもんだから、ちょっと目を離すと
残ってた秋刀魚が餌食に…？

まぁ、こんな豪快にはめったに食えないもんね。
差し入れ多謝です。

食って飲んで遊んで。
それぞれにそれぞれの楽しみ方で時間を過ごす。

とりあえず実行委員会としては（笑
みんなが楽しんでくれてる様子が見れて本当に良かった、と。

前日は雨８０％の予報に中止も考えたのだけれど
誰かがきっと晴れ男・晴れ女だったのでしょう。
にわか雨には降られたけど、帰りまでなんとかもった感じで。
常にどこからか笑い声が響いていたので、大成功と言っていいかな。