おいしそうに調理されますね。
くろかわは、身内では味噌付けにして食べてますが、普通な味なのであまり取ってきません。
きのこ始まりましたね。
昨日栃木から帰りましたが、乳たけが売りに出ていました。
今年は果たして、どんなシーズンとなるでしょうか？ (2009.08.28 09:56:38)
くろかわは、身内では味噌付けにして食べてますが、普通な味なのであまり取ってきません。
きのこ始まりましたね。
昨日栃木から帰りましたが、乳たけが売りに出ていました。
今年は果たして、どんなシーズンとなるでしょうか？ (2009.08.28 09:56:38)
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気分が向かない時は、ダラダラと家事をして時間が過ぎていく。
何もしないで一日が終ると自己嫌悪に陥るので、何か一つは納得できる仕事をするようにしている。
たとえば気になっている抽斗の整理、ベランダの片付けなど・・。
最近は、いよいよ１１月の人形展が迫ってきたので制作に乗ってきて、今度は家事をする時間が勿体無く感じてしまう。
「私も奥さんが欲しい」と言ったら、「食べさせていけるの」と返された。
「人形市用・ボディ」
ずーっと手仕事だけだと心地いい眠りにつけないので、眠る前に少し本を読むことにしていて、今「１Q84」を読み進めていた・・・過去形です。
なのに・・・
先日相方が、ラジオで聞いたと大切なキーワードをポロリと言ってしまったのだ。
「えっそうなの」と思ってしまった私は、それから２週間ページをめくっていない。
お詫びの印として、第２巻は買ってもらうことにしよう・・・。
「クロカワポン酢」
今夜のきのこは、クロカワ。
コメツガさんレシピの「クロカワポン酢」。
苦味と旨みが一体となって、大人の味。
最近ビールしか飲まない相方は日本酒を切らしていて、「あ～やっぱりクロカワには日本酒だ」と言いながら、ビールを飲んでいた・・・。
きのこは雨待ちだけど、行かない事には気が済まないので週末は出かけることにしよう・・・
里山さん、ごめんなさいね。
里山さんのショウゲンジもいただいてきちゃいます～～
何もしないで一日が終ると自己嫌悪に陥るので、何か一つは納得できる仕事をするようにしている。
たとえば気になっている抽斗の整理、ベランダの片付けなど・・。
最近は、いよいよ１１月の人形展が迫ってきたので制作に乗ってきて、今度は家事をする時間が勿体無く感じてしまう。
「私も奥さんが欲しい」と言ったら、「食べさせていけるの」と返された。
「人形市用・ボディ」
ずーっと手仕事だけだと心地いい眠りにつけないので、眠る前に少し本を読むことにしていて、今「１Q84」を読み進めていた・・・過去形です。
なのに・・・
先日相方が、ラジオで聞いたと大切なキーワードをポロリと言ってしまったのだ。
「えっそうなの」と思ってしまった私は、それから２週間ページをめくっていない。
お詫びの印として、第２巻は買ってもらうことにしよう・・・。
「クロカワポン酢」
今夜のきのこは、クロカワ。
コメツガさんレシピの「クロカワポン酢」。
苦味と旨みが一体となって、大人の味。
最近ビールしか飲まない相方は日本酒を切らしていて、「あ～やっぱりクロカワには日本酒だ」と言いながら、ビールを飲んでいた・・・。
きのこは雨待ちだけど、行かない事には気が済まないので週末は出かけることにしよう・・・
里山さん、ごめんなさいね。
里山さんのショウゲンジもいただいてきちゃいます～～
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Re:クロカワポン酢(08/27)
里山遊記
さん
ギクッ！
最後の２行を読んで涙が浮んでしまいました。
そんなあ～、ヒドイじゃないですか。
１Q45の結末を聞かされるより、ヒドイ仕打ち。
なんでバンさんの仕返しを私が受けなきゃいけないんですか？
勘弁してくださいよ。
それでなくても、美味しそう（いや、絶対に美味い）クロカワポン酢、見ただけで「喰いてー」って思います。
キレイな料理に仕上がって、写真を見ているだけで日本酒が飲めますよ。 (2009.08.28 07:32:06)
最後の２行を読んで涙が浮んでしまいました。
そんなあ～、ヒドイじゃないですか。
１Q45の結末を聞かされるより、ヒドイ仕打ち。
なんでバンさんの仕返しを私が受けなきゃいけないんですか？
勘弁してくださいよ。
それでなくても、美味しそう（いや、絶対に美味い）クロカワポン酢、見ただけで「喰いてー」って思います。
キレイな料理に仕上がって、写真を見ているだけで日本酒が飲めますよ。 (2009.08.28 07:32:06)
Re:クロカワポン酢(08/27)
またざろく
さん
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
里山遊記さん
＞ギクッ！
＞最後の２行を読んで涙が浮んでしまいました。
＞そんなあ～、ヒドイじゃないですか。
＞１Q45の結末を聞かされるより、ヒドイ仕打ち。
＞なんでバンさんの仕返しを私が受けなきゃいけないんですか？
＞勘弁してくださいよ。
＞それでなくても、美味しそう（いや、絶対に美味い）クロカワポン酢、見ただけで「喰いてー」って思います。
＞キレイな料理に仕上がって、写真を見ているだけで日本酒が飲めますよ。
-----
朝から里山さんを泣かせてしまいましたね。
雨が降っていない為きのこの出はもう一つだと・・。
特にショウゲンジやツガタケは少ないと思いますので、涙をぬぐってください・・・。
でも、クロカワは･･･採れるかも・・エヘヘ、やっぱりゴメンナサイね～。
今度の土日はきのこの事を忘れて、お嬢様の事だけを考えてお過ごしください。
その反動が来週半ばに来たとしても、奥様も社員の方も許してくださいますよ、きっと。。。
(2009.08.28 11:04:27)
＞ギクッ！
＞最後の２行を読んで涙が浮んでしまいました。
＞そんなあ～、ヒドイじゃないですか。
＞１Q45の結末を聞かされるより、ヒドイ仕打ち。
＞なんでバンさんの仕返しを私が受けなきゃいけないんですか？
＞勘弁してくださいよ。
＞それでなくても、美味しそう（いや、絶対に美味い）クロカワポン酢、見ただけで「喰いてー」って思います。
＞キレイな料理に仕上がって、写真を見ているだけで日本酒が飲めますよ。
-----
朝から里山さんを泣かせてしまいましたね。
雨が降っていない為きのこの出はもう一つだと・・。
特にショウゲンジやツガタケは少ないと思いますので、涙をぬぐってください・・・。
でも、クロカワは･･･採れるかも・・エヘヘ、やっぱりゴメンナサイね～。
今度の土日はきのこの事を忘れて、お嬢様の事だけを考えてお過ごしください。
その反動が来週半ばに来たとしても、奥様も社員の方も許してくださいますよ、きっと。。。
(2009.08.28 11:04:27)
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
またざろくさん
＞おいしそうに調理されますね。
＞くろかわは、身内では味噌付けにして食べてますが、普通な味なのであまり取ってきません。
＞
＞きのこ始まりましたね。
＞昨日栃木から帰りましたが、乳たけが売りに出ていました。
＞今年は果たして、どんなシーズンとなるでしょうか？
-----
最初は私もクロカワの味噌漬けを作っていました。
でも最近は、このように手軽に作れる調理法が多くなりました。
クロカワは、今年も採りたいきのこリストに入っています。
栃木の県道沿いにはチチタケが売っているそうですね。
結構値が張ると聞きます。
一度そんなお店に行ってみたいものです。
夏きのこの出だしはまあまあだったのですが、最近雨が降らなくて山は乾いているようです。
一雨欲しいです。
(2009.08.28 11:13:24)
＞おいしそうに調理されますね。
＞くろかわは、身内では味噌付けにして食べてますが、普通な味なのであまり取ってきません。
＞
＞きのこ始まりましたね。
＞昨日栃木から帰りましたが、乳たけが売りに出ていました。
＞今年は果たして、どんなシーズンとなるでしょうか？
-----
最初は私もクロカワの味噌漬けを作っていました。
でも最近は、このように手軽に作れる調理法が多くなりました。
クロカワは、今年も採りたいきのこリストに入っています。
栃木の県道沿いにはチチタケが売っているそうですね。
結構値が張ると聞きます。
一度そんなお店に行ってみたいものです。
夏きのこの出だしはまあまあだったのですが、最近雨が降らなくて山は乾いているようです。
一雨欲しいです。
(2009.08.28 11:13:24)
Re:クロカワポン酢(08/27)
ココパパ さん
Re:クロカワポン酢(08/27)
花水木 さん
家も昨日はクロカワポン酢食べました。
美味しいですよね～・・・
ビールでも全然ＯＫな我家です。
私はこれに青柚子やカボスの皮の
みじん切りも入れます。
雨降らないけど、明日家も出かけちゃいます。
(2009.08.28 18:15:31)
美味しいですよね～・・・
ビールでも全然ＯＫな我家です。
私はこれに青柚子やカボスの皮の
みじん切りも入れます。
雨降らないけど、明日家も出かけちゃいます。
(2009.08.28 18:15:31)
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
ココパパさん
＞美味しそうに出来ましたね。
＞家もこのレシピは大のお気に入りです。
＞ご主人のおっしゃるように、クロカワポン酢には、やっぱり日本酒が合いますよね。
-----
これからクロカワが採れる事を願って、明後日あたり日本酒を買って来ると思います。
ビール一口しか飲めない私は、どんな料理もつまみではなくて、おかずになります。
(2009.08.28 19:19:58)
＞美味しそうに出来ましたね。
＞家もこのレシピは大のお気に入りです。
＞ご主人のおっしゃるように、クロカワポン酢には、やっぱり日本酒が合いますよね。
-----
これからクロカワが採れる事を願って、明後日あたり日本酒を買って来ると思います。
ビール一口しか飲めない私は、どんな料理もつまみではなくて、おかずになります。
(2009.08.28 19:19:58)
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
花水木さん
＞家も昨日はクロカワポン酢食べました。
＞美味しいですよね～・・・
＞ビールでも全然ＯＫな我家です。
＞私はこれに青柚子やカボスの皮の
＞みじん切りも入れます。
＞
＞雨降らないけど、明日家も出かけちゃいます。
-----
やや！！
同じきのこ料理を食べていたのですね。
でも、庭園果樹園があり採りたてカボスが入っている花水木家のほうがきっと美味しいです。
私もビール一口は飲めますので、クロカワをパクリと食べて、苦いビールをグーと飲みましたら、クロカワの苦味とビールの苦味が一緒になって・・・やっぱ苦かった・・です。（ボキャブラリーが無くて表現できない）
次回もクロカワ採りたいです。
(2009.08.28 19:26:36)
＞家も昨日はクロカワポン酢食べました。
＞美味しいですよね～・・・
＞ビールでも全然ＯＫな我家です。
＞私はこれに青柚子やカボスの皮の
＞みじん切りも入れます。
＞
＞雨降らないけど、明日家も出かけちゃいます。
-----
やや！！
同じきのこ料理を食べていたのですね。
でも、庭園果樹園があり採りたてカボスが入っている花水木家のほうがきっと美味しいです。
私もビール一口は飲めますので、クロカワをパクリと食べて、苦いビールをグーと飲みましたら、クロカワの苦味とビールの苦味が一緒になって・・・やっぱ苦かった・・です。（ボキャブラリーが無くて表現できない）
次回もクロカワ採りたいです。
(2009.08.28 19:26:36)
Re:クロカワポン酢(08/27)
bae さん
あ～～、愛しのクロカワがーーー！
クロカワポン酢によだれダラダラです。日本酒はたくさんストックしてある(10本位！)のでいつでもOKなんですが、、、
まだ今年は採ってません。畑にも見に行っていないので発生状況も分かりません。実は昨日、余裕があれば見てこようと思ってましたが、あんまりにも収穫が厳しいのでまた同じ結果になったら落ち込みが激しくなると思って諦めました。
来週は時間を作って見に行きたいです。でもツガ&オオツガもまだ見たいしなあ～。深い悩みです。
(2009.08.28 20:31:51)
クロカワポン酢によだれダラダラです。日本酒はたくさんストックしてある(10本位！)のでいつでもOKなんですが、、、
まだ今年は採ってません。畑にも見に行っていないので発生状況も分かりません。実は昨日、余裕があれば見てこようと思ってましたが、あんまりにも収穫が厳しいのでまた同じ結果になったら落ち込みが激しくなると思って諦めました。
来週は時間を作って見に行きたいです。でもツガ&オオツガもまだ見たいしなあ～。深い悩みです。
(2009.08.28 20:31:51)
Re:クロカワポン酢(08/27)
モモクリ１１
さん
バラバラ事件の後が、小説で、料理で、結局山に行きたいんですね。
よ～～～く解ります。
私も明日、飽きられながらも一人山に向かう予定です。
くれぐれも里山さんの術中にはまらないようにしましょう。 (2009.08.28 21:36:24)
よ～～～く解ります。
私も明日、飽きられながらも一人山に向かう予定です。
くれぐれも里山さんの術中にはまらないようにしましょう。 (2009.08.28 21:36:24)
Re:クロカワポン酢(08/27)
コメツガ さん
クロカワポン酢美味しいですね、クロカワ嫌いのカフェさんもこれでクロカワに目覚めてしまったくらい美味しい食べ方だと思います。
明日も採れるといいですね、明日どこかでお昼一緒に食べましょう。 (2009.08.28 22:21:16)
明日も採れるといいですね、明日どこかでお昼一緒に食べましょう。 (2009.08.28 22:21:16)
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
baeさん
＞あ～～、愛しのクロカワがーーー！
＞クロカワポン酢によだれダラダラです。日本酒はたくさんストックしてある(10本位！)のでいつでもOKなんですが、、、
＞まだ今年は採ってません。畑にも見に行っていないので発生状況も分かりません。実は昨日、余裕があれば見てこようと思ってましたが、あんまりにも収穫が厳しいのでまた同じ結果になったら落ち込みが激しくなると思って諦めました。
＞来週は時間を作って見に行きたいです。でもツガ&オオツガもまだ見たいしなあ～。深い悩みです。
-----
日本酒好きのbaeさんには刺激が強い写真だったかしら・・・。
私、サンマのはらわたの苦さはダメですが、クロカワの苦さは大好きです。
沢山採れなくてもいいのです。次の山行きまでに一回食べられたら。。。
種類によって発生場所がちがうので、全部廻るのは大変ですよね。
どこを優先するか、いつも考えてしまいます。
明日は、山が乾いていそうなので、節度ある採取を心がけます。
(2009.08.28 23:09:12)
＞あ～～、愛しのクロカワがーーー！
＞クロカワポン酢によだれダラダラです。日本酒はたくさんストックしてある(10本位！)のでいつでもOKなんですが、、、
＞まだ今年は採ってません。畑にも見に行っていないので発生状況も分かりません。実は昨日、余裕があれば見てこようと思ってましたが、あんまりにも収穫が厳しいのでまた同じ結果になったら落ち込みが激しくなると思って諦めました。
＞来週は時間を作って見に行きたいです。でもツガ&オオツガもまだ見たいしなあ～。深い悩みです。
-----
日本酒好きのbaeさんには刺激が強い写真だったかしら・・・。
私、サンマのはらわたの苦さはダメですが、クロカワの苦さは大好きです。
沢山採れなくてもいいのです。次の山行きまでに一回食べられたら。。。
種類によって発生場所がちがうので、全部廻るのは大変ですよね。
どこを優先するか、いつも考えてしまいます。
明日は、山が乾いていそうなので、節度ある採取を心がけます。
(2009.08.28 23:09:12)
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
モモクリ１１さん
＞バラバラ事件の後が、小説で、料理で、結局山に行きたいんですね。
＞よ～～～く解ります。
＞私も明日、飽きられながらも一人山に向かう予定です。
＞くれぐれも里山さんの術中にはまらないようにしましょう。
-----
アハハハーー
まことに絞りきれていない文章になってしまいました。
疲れていたり、脳に血液がいっていない時はこんな散文になってしまいます。
今は、『明日どこどこに行くよーー』って宣言しないので、山の事で文章を膨らますことができません。
モモクリさんも、お出掛けですか、レレレのレーー
スミマセン、さっきビールを少し飲んじゃったので話が纏まりません。
収穫頑張ってください。
(2009.08.28 23:15:08)
＞バラバラ事件の後が、小説で、料理で、結局山に行きたいんですね。
＞よ～～～く解ります。
＞私も明日、飽きられながらも一人山に向かう予定です。
＞くれぐれも里山さんの術中にはまらないようにしましょう。
-----
アハハハーー
まことに絞りきれていない文章になってしまいました。
疲れていたり、脳に血液がいっていない時はこんな散文になってしまいます。
今は、『明日どこどこに行くよーー』って宣言しないので、山の事で文章を膨らますことができません。
モモクリさんも、お出掛けですか、レレレのレーー
スミマセン、さっきビールを少し飲んじゃったので話が纏まりません。
収穫頑張ってください。
(2009.08.28 23:15:08)
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
コメツガさん
＞クロカワポン酢美味しいですね、クロカワ嫌いのカフェさんもこれでクロカワに目覚めてしまったくらい美味しい食べ方だと思います。
＞明日も採れるといいですね、明日どこかでお昼一緒に食べましょう。
-----
コメツガさんのこのレシピと、私の佃煮のレシピでファンが増えてしまいましたね。
最初に「クロカワの佃煮です。」とお見せした時の、皆さんの「ヘェ･･･美味しいの？」という顔が忘れられません。
佃煮は時間がかかりますが、ポン酢でいただくのは手軽でいいですね。
明日は宜しくお願いします。
(2009.08.28 23:19:45)
＞クロカワポン酢美味しいですね、クロカワ嫌いのカフェさんもこれでクロカワに目覚めてしまったくらい美味しい食べ方だと思います。
＞明日も採れるといいですね、明日どこかでお昼一緒に食べましょう。
-----
コメツガさんのこのレシピと、私の佃煮のレシピでファンが増えてしまいましたね。
最初に「クロカワの佃煮です。」とお見せした時の、皆さんの「ヘェ･･･美味しいの？」という顔が忘れられません。
佃煮は時間がかかりますが、ポン酢でいただくのは手軽でいいですね。
明日は宜しくお願いします。
(2009.08.28 23:19:45)
Re:クロカワポン酢(08/27)
うらべに さん
Re[1]:クロカワポン酢(08/27)
きのこのキコ
さん
うらべにさん
＞きこさん。明日に備えて、もうお休みですね。
＞皆さんがお出かけになっては全滅だろうから、今日行って１本だけ頂いてきました。
-----
うらべにさん、じつに節度あるきのこ採りですね。
私など、一本見つかったらもっとあるはず、なんて考えてしまいます。
山は乾いていましたが、やっと例のきのこが採れましたよ。
今夜は松茸ご飯です。
(2009.08.29 16:52:15)
＞きこさん。明日に備えて、もうお休みですね。
＞皆さんがお出かけになっては全滅だろうから、今日行って１本だけ頂いてきました。
-----
うらべにさん、じつに節度あるきのこ採りですね。
私など、一本見つかったらもっとあるはず、なんて考えてしまいます。
山は乾いていましたが、やっと例のきのこが採れましたよ。
今夜は松茸ご飯です。
(2009.08.29 16:52:15)
【毎日開催】
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