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カテゴリ： カテゴリ未分類
やっぱり、帳面の予定をこなすがごとく、残雪の中のエノキタケを見ないと気持が治まらない。
ということで行ってきました、エノキタケ採り。
まるで初夏？と思うような最近の陽気で雪は融けてしまい、ご覧のような乾燥エノキタケがチラホラ残っているだけ。
これぐらいの乾燥なら水に浸けておくと、プリップリに戻ります。
小さな固体まで丹念に収穫しました。
でも、早朝の寒い事といったら・・・
薄着で来てしまって後悔することしきり・・・。
山には残雪も多く、やっと融けた場所にはこのような黄色いフキノトウが・・・。
箱の中に雪を詰めてその上にエノキタケ、フキノトウ、少しだけ採れたコゴミを入れました。
自然の状態に近いので、採りたてのままの新鮮さを保てます。
う～ん、電線がじゃまだなぁ。。。。
遠くに見えるのは・・・たぶん南アルプス、まだこんなに雪が残っていました。
風が強くて体が揺れるほど・・・木々の芽立ちもこれからです。
沢山採れたフキノトウは、仲間におすそ分け。
毎日の食卓に山菜が並ぶ日々が、これから一ヶ月ほどは続きます。
地元に帰ってきたら暑いこと。
今年最初の『遠出山菜採り』は、体が慣れていないことと、朝晩の寒暖差についていけずにバテてしまいました。
でも、体は疲れていても気分はスッキリ、暫くは仕事に専念できそうです。
次回は、どこにでかけましょう。
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