2006.11.14
テーマ： 今夜のばんごはん(50699)
カテゴリ： 手作りお菓子・パン・料理
バジリコスパゲティとラタトゥイユです。
ラタトゥイユは栗原はるみさんの
をアレンジしました。茄子・かぼちゃ・玉ねぎ・ピーマン・ねぎなど季節の野菜を入れて
ホイールトマトで煮込みます。ボリュームも栄養も満点です。
もちろんこれもル・クルーゼで作りました
バジリコスパゲティは自宅で栽培しているバジリコを使いました。
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイル炒めてバジリコを
たっぷり入れました。シンプルだけど美味しいです。
ちなみにあさりを入れるともっと美味しくなります～。
今日は近所の方にたこをもらったので、たこ飯にします
おかずは三田屋のコロッケとわけぎの和え物、自家栽培タァツァイのおひたし
それにマカロニサラダとお吸い物です。
庭にちょっとした畑があるので、そことプランターにほうれん草や
春菊なども菜物系をメインに植えています。
今日は小松菜の種も蒔きました。無農薬の野菜って買うと高いですよね。
自宅で栽培すると節約にもなるし楽しいし美味しいですーー。
プランターでも簡単に出来るのでお勧めです～
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