バーミックスを使ったレシピ
レシピ１ 鰯のディップ
レシピ２ レバーペースト
レシピ３ フルーツドリンク
レシピ４ 蓮根餅
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レシピ１ 鰯のディップ 調理日記はコチラです。
材料 鰯缶詰 約１００ｇ
ゆで卵 ２こ
塩 ２つまみ
クリームチーズ ５０ｇ
全ての材料をバーミックスで潰し混ぜる
器に入れ、黒胡椒、カットレモン、フランスパンやクラッカーを添える
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レシピ２ レバーペースト 調理日記はコチラです
材料 鶏レバー ２００ｇ前後（１パック分くらい）
玉ネギ １／２個
クリームチーズ １００ｇ
にんにく ざく切りにして適量
塩、黒胡椒、ナツメグ、ブランデーまたはウィスキー 適量
1.バター少々をフライパンに溶かし、
スライスした玉ネギとニンニクを炒める。
2.鶏レバー、塩、黒胡椒、ナツメグを加え、
レバーに火が通るまで炒める
3.そこに、ブランデーまたはウィスキーを加え、
アルコールが飛ぶまで炒める（引火注意）
4.器に入れ、クリームチーズと共にバーミックスで潰し混ぜる
フランスパン、トースト、クラッカーなどに塗り、
仕上げにさらに挽きたての黒胡椒をトッピングする。
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レシピ３ フルーツドリンクアラカルト
フルーツ（生でも、冷凍品でも、
ホームフリージングしたものでも）
ヨーグルトまたは牛乳
好みの割合で混ぜ、バーミックスでミックスする。それだけ。
フルーツは、いちご、バナナ、ブルーベリー、マンゴーなど。
何でもＯＫ
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レシピ４ 蓮根餅
蓮根を角切りにして、バーミックスのスーパーグラインダーで
「とろろ芋」状にする。
パイレックスに移し、レンジで全体が熱々になるまで加熱する。
麺つゆをかけて供する
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