きららん’ｓ　キッチン・テーブル

< 新しい記事

新着記事一覧(全399件)

過去の記事 >

2005年08月22日

三杯鶏　【画像アリ】

(2)

テーマ：中国＆台湾(3328)

カテゴリ：食べ物・飲み物

シンガポール食日記シリーズです。

どうやら元来は台湾料理らしいこの料理。
土鍋の中でぶつ切りのチキンがこっくりと煮えてます。

三杯鶏

料理名の三杯とは、
土鍋に醤油、酒、油を１杯ずついれて煮る、という
意味合いがあるそうです。

日頃調理をするときには「脂抜き」に余念のないワタシですが、
脂って美味しい・・・ですね。

本日のData；　金不換三杯鶏（Stewed Chicken in Claypot）　S＄12.50

楽天トップに戻る　

シンガポール日記の　目次へ

きららん日記の　目次へ

←毎日順位が変わる人気投票です。励ましのクリック♪をぜひ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2005年09月02日 22時27分46秒
コメント(2) | コメントを書く

[食べ物・飲み物] カテゴリの最新記事

■コメント

( ﾟдﾟ)ノ　ハイ！

yamyamgold さん

ワタシも油、大好きです。

たまに食べる脂っこいものたまりません (2005年09月02日 22時39分23秒)

返事を書く

Re:( ﾟдﾟ)ノ　ハイ！(08/22)

きらら綺羅々さん

yamyamgoldさん　ようこそ、

飽食の時代だけに、脂は敬遠されがちですが、
ふた昔前なら、美味かつ貴重な栄養源だったんですよね。　動物性脂肪って、それを得るためには皮下脂肪がつくくらい家畜を肥えさせないといけないわけで・・・実は贅沢品。

健康には気をつけないといけないけれど・・・とにかく脂や肉は美味しい～（ＴＴ）

(2005年09月03日 09時45分40秒)

返事を書く