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2006年09月12日

レンジで作る鶏ロール【画像アリ】

(4)

テーマ：簡単レシピ(3385)

カテゴリ：食べ物・飲み物

使いまわせて経済的！です。

鶏モモ肉は好みのたれに
１日ぐらい漬けておき、
海苔巻きの要領で
ラップに巻きます。

このとき、
２～３重にキッチリ巻き込む事、

両サイドは蒸気が逃げるように開けておくこと、

そして、高温に耐える丈夫なラップを使うこと、

皿の上にラップ巻きした肉を載せてレンジで加熱します、
途中上下を返して全部で１５分前後でしょうか。
竹串を刺して、赤い肉汁が出ないことを確認したら加熱完了。

ラップのまま、すっかり冷めるまで放置してから、
好みの厚さにスライスすれば完成です。

ワタシのタレの配合は
醤油と味醂を同量まぜて、つぶしたニンニクを適量加えてます。
気分でおろし生姜も加えます。

ミニまな板の上方に見えているのは
愛用のグレスデンぺティナイフ。
この上なく使いやすいのでお勧めします　詳しくはコチラの日記に。

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最終更新日 2006年09月12日 19時56分14秒
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■コメント

ニンニク醤油が

*　まる * さん

美味しそうですね！
冷凍実験だなんて^^;
ぺろっと食べちゃいそうなものなのにぃ！ (2006年09月13日 00時34分56秒)

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Re:レンジで作る鶏ロール【画像アリ】(09/12)

呑気のん兵衛さん

これは美味しそうですねぇ～。
手間もかからないし、私にも出来そうです。
φ(。。)メモメモ
(2006年09月13日 00時35分00秒)

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冷凍実験

きらら綺羅々さん

*　まる *さん　ようこそ
食卓に出したら最後、ついつい全部食べてしまうので、カットしたところでジプロックバッグに放り込みました（＾＾）ｖ
この冷凍実験がＯＫなら、パスタ茹でて残り野菜刻めば、コンビニで売っているようなバスタサラダ弁当が即座に完成？ (2006年09月13日 00時45分35秒)

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Re[1]:レンジで作る鶏ロール【画像アリ】(09/12)

きらら綺羅々さん

呑気のん兵衛さん　ようこそ
このタレにつけて、フライパンで焼いてももちろんＯＫなのですが、鶏ロールにすると丸くハム状に仕上がるので、おかず、つまみ、弁当、冷やし中華の具、らーめんの具、といろんなところに似合う「風貌」になるんですよ～♪　鶏モモ肉が特売の折にお試しあれ♪ (2006年09月13日 00時48分32秒)

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