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きららん’ｓ　キッチン・テーブル

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2006年09月17日

冷凍魔人の冷凍生活２１　山芋角切り

(10)

テーマ：簡単レシピ(3385)

カテゴリ：食べ物・飲み物

トリプル粘々丼にしました。

楽天でこんな商品（↑）を見つけて、山芋角切り自家冷凍を試してみたら
とても便利でした。

昨日の日記のコメントで楽友さんから
「オクラ山芋メカブをめんつゆ味で丼にする」と教わり
早速冷凍実験中の山芋を解凍！昨日の昼ごはんはトリプル粘々丼にしました。

ただし、我が家にはメカブがなかったので、納豆に変更。

納豆を備え付けのタレとめんつゆ（ここがポイントよね、まるさん？）で練り

溶けるのを待ちます。

山芋丼.

待ちきれなくてちょっとレンジにかけたりもしました。
炊きたてのご飯にたっぷりのせて、かきまぜて戴きます。
美味しいです！

昨日スーパーで、再び見切り品の山芋を２本も買ってきました♪
角切り山芋冷凍、使えますよ♪

○　冷凍オクラ日記は　 →コチラです。

わが宝箱

置き場所の都合上、選外になった候補たち。

冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに

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最終更新日 2006年09月17日 10時46分12秒
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■コメント

あらさっそく♪

*　まる * さん

納豆もおいしいでしょうねー！　夫が納豆嫌いなのでこっそり食べてます^^;
山芋＆メカブの組み合わせは冷そばにも応用が利きます！てんかすや切りのり入れてパリパリ感も一緒にすると尚一層です！ (2006年09月17日 11時43分27秒)

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おぉ、またもや

きらら綺羅々さん

*　まる *さん　またもやメニューのアイディアをありがとうございます♪
天カスなどでクリスピーな感じを加えたら、蕎麦が一段と美味しくなりそうですね♪
昨日は、コメントいただいたおかげで昼飯メニューが決まりました♪　手抜きする分、ゴハンは「急速炊飯モード」で新しく炊いて♪　
熱々ゴハンに半解凍の具。　ばっちりでした。
納豆のたんぱく質と、粘々野菜パワー。お手軽＆ヘルシーです♪ (2006年09月17日 12時18分49秒)

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旨そうだね～ぇ

Rita さん

とろとろ、ねばねば、、美味しいですよね
山芋をおろしたトロロ冷凍はよく目にするけど
角切りでもいいのね！
私もストックしておこうっと。

安い切り落としのマグロと和えて、小鉢に盛れば
急な来客の酒肴にもなるかな・・・
(2006年09月17日 15時11分13秒)

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Re:旨そうだね～ぇ(09/17)

きらら綺羅々さん

Ritaさんようこそ
マグロとのペアも美味しいですね♪
今週後半は、旬で安いカツオを使って、即席角切りキムチ風、を続けて食べてます♪　カツオがマグロもどきに化けます。
でも、韓国風にしちゃうと山芋との相性は・・・どうなるかな？　あぁ、想像つかないので、次回実験してみます♪ (2006年09月17日 15時43分51秒)

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Re:冷凍魔人の冷凍生活２１　山芋角切り(09/17)

呑気のん兵衛さん

ネバネバ丼と言えば、オクラ・山芋・納豆でしょう♪
でも、メカブも美味しそうです　o(*^▽^*)o
山芋はすり下ろしても美味しいそうですよ。
って、私は苦手なのですが・・・。

いずれにせよ、ネバネバパワーで夏バテを一気に解消ですね。
(2006年09月18日 00時55分23秒)

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ねばねば～♪

きらら綺羅々さん

呑気のん兵衛さん　ようこそ
ワタシもネバネバと言えば、オクラ・山芋・納豆！だったのですが、メカブ派も多いみたい。そして、モロヘイヤも粘るんですよね～♪
山芋、すりおろしてとろろ飯になどしたら、丼かかえていけますね♪
オクラも一緒にバーミックスで「が～っ♪」したら・・・前代未聞の丼ができあがるかしらん？？ (2006年09月18日 01時26分46秒)

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山芋も冷凍できるんだぁ！

ペチェーレさん

どぉも♪

ジャガイモって冷凍すると、おいしくないでしょ？
だから、カレーを冷凍するときも、ジャガイモは除けたりしていたの。

だから、イモ類は冷凍できないと思っていました。
山芋は、冷凍できるのね～。

山芋、大好き♪

いっとき、男性の更年期障害が話題になったでしょ？私のとってもお世話になった方も、更年期障害で、２～３年苦しまれていたの。その方が、主治医から聞いた話なんだけど、３０代後半から４０代の働き盛りの男性はホルモンバランスを崩しやすいんだって。で、ネバネバ系食物は、ホルモンバランスの調整に役立つんだって。山芋、オクラ、納豆、メカブ、いいらしいよぉ～。

山芋を冷凍しておいて、ダーリンに食べさせようっと♪
(2006年09月18日 09時52分34秒)

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山芋パワー

きらら綺羅々さん

ペチェーレさん　ようこそ

カレーのジャガイモは冷凍すると、繊維化したような食感になりますものねー。でも、マッシュポテトはＯＫだったり、フライドポテトはＯＫだったり・・。芋の冷凍は謎です。　煮たサツマイモは冷凍実験中です♪結果はいずれ。

ネバネバ系食物は、「女性」ホルモンバランスの調整にも大丈夫でしょうか？？　夏ばて解消！と食べるごとにワタシタチ凛々しくなっちゃったらどうする？？
芋酒といって山芋を混ぜた酒が精力をつけるのにつかわれていたという話が鬼平犯科帳にも登場してましたっけ♪　粘々で元気になろう♪ (2006年09月18日 10時02分26秒)

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わっo(^o^)o　_ρ(^^ )/ 　ヽ(´▽｀)/

頑張るパンダさん

簡単そうだしおいしそう！！
pandaは今日、酢の物でオクラと山芋にしたの・・・失敗だわっもっと早くこのブログにおじゃましていれば(T∇T) ウウウでも、次回試してみまっす！！
山芋って冷凍しても大丈夫なんだね。またまた情報ゲットだわっ。 (2006年09月18日 21時39分51秒)

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酢味の小鉢もＧＯＯＤですね♪

きらら綺羅々さん

頑張るパンダさん　ようこそ
酢味の小鉢にするのも、酒のみにはたまらないです♪
酢の物の味付けは不得意なので、寿司酢でかき混ぜてみようっと♪　こちらでもパンダさん家のメニュー試してみますね♪ (2006年09月18日 22時23分58秒)

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