果実シロップを作ってみた。

2006/05/30

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カテゴリ：料理

昼に、トマトとブロッコリーのリゾットを作りました。

ありがちな失敗ですが・・
２～３人分作ってしまい、これだけで満腹に・・
げぷっ

そろそろ梅や氷砂糖がスーパーなどで並ぶ季節。
今年は何かしてみよ～と思い、挑戦です。
アルコールは苦手なので、果実シロップに・・

ゆず＆オレンジ
写真は2日目（昨日つけました）
ゆずは夫の実家でもらったもの。ホントはゆずのみで
漬けるはずでしたが、少なすぎたのでオレンジを足しました。

果実＋氷砂糖＋分量の一割の食酢・・のつもりでしたが、
腐らないの？と思い焼酎を適当に足しました
（小心者）

いちご＆レモン
こちらは本日漬けました。
焼酎はまだ足していません。

果実シロップも１～３ヶ月置くそうです。うまくできるかな？
痛まないように冷蔵庫に入れてみました。

ガラス瓶は重たいので、PET樹脂加工の入れ物が
売っているのでそれにしてみました。軽くて楽チンです

design by sa-ku-ra*

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最終更新日 2006/05/30　07:28:22 PM
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