2008年02月29日
カテゴリ： 焼きたてパン＆お菓子
久々の遠出。しかも子供は預けてパパと２人っきり。(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪
早く新居決めて、デートを味わいたい。。。
とりあえずＦＡＸで間取りなど送ってもらったり
下見の約束したり
ちょっとは前に進んだかなぁ～って感じです。
寝てても頭の中では間取りが浮かんできて
寝てるんだか、なんだかもう訳がわからないっす。
早く落ち着きたい。。。
この間買った、冷凍クロワッサン、
■冷凍生地■クロワッサン巻き 10個
焼くまでに約２時間半かかりますが、
朝起きてから１時間で焼ける方法に成功しましたので
ちょっと紹介させていただきます。
前日の夜、天板に並べて１時間解凍
↓
ラップをして冷蔵庫へ
↓
翌朝、冷蔵庫からだしてオーブンの発酵機能（４０℃）で４０分２次発酵。
↓
２５０度で温めたオーブンで２１０度に下げて１７分焼く。
２回この方法で焼いてみましたが、
２回とも成功しました♪
朝から焼きたてクロワッサンが味わえます！
お試しあれ～！！
では、明日新居探しに行って参ります。
決まったらまた報告しますね～♪
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Last updated
2008年02月29日 16時23分37秒
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