ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ

肉だんごスパゲッティ

ミートソーススパゲッティの豪華？（というかデカイだけ？）版

肉だんごを使ったスパゲッティです。

さっそく材料の紹介から。

スパゲッティ …８０ｇ×２人分

肉だんご …今回、精肉コーナーで売ってる生のハンバーグを

ちぎって、３ｃｍくらいの大きさに丸めて使いました（笑）

ホールトマト …１缶

塩コショウ …少々

細ネギ …１束

小麦粉、サラダ油 …適量

作っていきます♪

まずは肉だんごから。

生ハンバーグを丸めてだんご状にします。

ホントはちゃんとひき肉から作りたいんですけど、

時間の無い時には、こういうのもアリだという事で（笑）。

だんごにしたものに小麦粉をまぶし、揚げていきます。

別の鍋にホールトマトを入れ、つぶしながら煮て

ふつふつなったら塩コショウで味を調え、揚がった肉だんごを

入れて一緒に煮込みます。

少々煮崩れたほうが、ソースとしてパスタに絡んで美味しいかと

思うので、そんなにかりっとなるまで揚げなくてもいいかと。

もしくは、いくつかは揚げずにそのままつぶして

ソースにしてしまうのもアリですね。

大きな鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを茹でていきます。

茹で上がるまでの時間、肉だんごのほうも煮込んでおきましょう。

麺が茹で上がったらソースとあわせてお皿に盛り、

小口切りにした細ネギをどばっ！と載せて完成です。

食べた感想：食べ方としては、まずスパゲッティを

フォークで巻いて最後に肉だんごをプスッと刺す。

んで、ちょっと大きいですけどそのまま一口でがぶっ！！

美味しいですよぉ♪

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