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2025.03.26
カテゴリ： カテゴリ未分類
３月２６日
今朝は強風が吹き荒れています。
フキみそやふきの天ぷらを味わってもらうため
早朝よりふきのとうを収穫しました。
６キロほど離れた知人宅へ届けました。
昨年は３月２９日に届けているので
今年は３日ほど早めです。
フキみそは
ふきのとうを刻んで
味噌とみりん、砂糖のたれに
まぶせばいいようです。
ふきのとうは
つぼみでも花が咲いていてもいいようです。
フキみそは冷蔵庫で
２週間程度保存できるようです。
苦みがすこしありますが
春の香りがするそうです。
今朝は強風が吹き荒れています。
フキみそやふきの天ぷらを味わってもらうため
早朝よりふきのとうを収穫しました。
６キロほど離れた知人宅へ届けました。
昨年は３月２９日に届けているので
今年は３日ほど早めです。
フキみそは
ふきのとうを刻んで
味噌とみりん、砂糖のたれに
まぶせばいいようです。
ふきのとうは
つぼみでも花が咲いていてもいいようです。
フキみそは冷蔵庫で
２週間程度保存できるようです。
苦みがすこしありますが
春の香りがするそうです。
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