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2009年10月10日
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ココナツ風味白玉団子

(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日習った「ココナツ風味白玉団子」の作り方をおさらいしてみます。


＜材料＞

　白玉粉　　　　　　　１００ｇ
　水　　　　　　　　　１１０ｇ
　あん　　　　　　　　１５０ｇ
ココナツパウダー　　　適宜
ドレンチェリー　　　　みじん切り少々




１）　ボールに白玉粉をいれ、水を少しずつ加えて手で練る。
ココナツ風味白玉団子１.jpg
ココナツ風味白玉団子２.jpg

２）　練った白玉粉を１０等分し手で円形に平たく伸ばす。
　　あんは１０等分し丸める。
ココナツ風味白玉団子３.jpg

３）　伸ばした白玉生地にあんをのせ包む。
ココナツ風味白玉団子４.jpg

４）　ココナツパウダーをまぶし、少し平たくし中央にドレンチェリーを飾る。
ココナツ風味白玉団子５.jpg

５）　蒸気の上がった蒸し器にいれ、５～６分蒸す。
ココナツ風味白玉団子６.jpg


そうするとこんな風にできあがり　ココナツ風味白玉団子.jpg



　　　　　タロ坊さん、お試しあれ！





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最終更新日  2009年10月10日 18時42分10秒
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