子供を賢くするために…（みかみ塾研究報告書）

香りのいいゆずとライムの果汁を絞って葛湯（くずゆ）にしました。

ふたつともビタミン、ミネラルたっぷり。

血流を良くして、脳へエネルギーを運びます。

ゆず

ゆずに含まれるビタミンCは、柑橘類の中でもトップクラス。

クエン酸、リンゴ酸、酒石酸などの有機酸も多く含まれているので、疲労回復、肩こりなどに効果があります。

ライム

爽やかさで独特の香りには、疲れたとき、不安な時、落ち込んでいる時など、気持ちを明るく元気づけてくれます。

葛

漢方では　”葛根湯”として有名ですね。

のどの調子がよくない時の風邪薬として使われています。

今回は、体を温めて、脳と気分を元気にしてくれる！レシピを紹介します。

５分もあれば出来ちゃいます。休憩時間に気分転換してみませんか・・

材料

ゆず、ライム　　　　　　　　　　　　1/2個

砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ２+1/2

本葛（吉野本葛）　　 　　　　　　　　２０ｇ

水　　　　　　　　　　 　　　　　　　３００ｃｃ

つくり方

１　ゆず、ライムの果汁を絞る。

２　鍋に、分量の水1/3程度を入れ、かたまりが無くなるまでよく溶かし、砂糖、果汁、残り　　　　の水を加え、火にかけてよく練る。

３　透明になったらできあがり。

こどもLOVE絵