kogaraな日々

kogaraな日々

2007年05月11日
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カテゴリ: 自家製酵母パン

微ハイカロ(私にしては! 笑)

ちょい久しぶりの甘いパン
2種焼いて見ました。

☆ツォップ

粉はキタノカオリ
酵母は梅シロップ

アーモンドスライス
ザラメ

本来のレシピでは、
レーズンも入ってますが省略!

で、
こんな焼き上がり





三つ編みも間違えずに!?(笑)

断面





持つのが困難なほどのふんわりです。


☆ツーカーブロート

粉はハルユタカ100
酵母はレッドグローブ

スノーボールシュガー


伸ばした生地に切り込みを入れて、
所々にスノーボールシュガーを載せて♪

実は、
以前作ったときに型に入れて焼いたせいか?!
切込みが上手く開かなくて、
思い描いたものと違う焼き上がりに・・・
なので、今回は直焼きで。


こんな焼き上がり。





。。゛(ノ><)ゝ ヒィィィ
なお一層の酷い仕上がり!!

「(ーヘー;)え~と...
タコを焼いたのではなくて、
目指したのは・・・花が開いたように!です(爆)

ちなみに、
以前のはこちら

ツッカーブロート


次回はやっぱり、
型に入れよう!!(笑)

でもね、
どちらも味はかなりの満足度!
って事で~~~!
満足\(^o^)/・・・かな!?

見た目も!だよね~~(笑)

いつもの私~♪ H・M・R 変身~♪






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最終更新日  2007年05月11日 08時18分10秒
コメント(28) | コメントを書く


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Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
なぐ  さん
上達してるじゃん、三つ編み(爆)
今度は地毛で?!
いやはや。話それすぎ。
持てないほどのふんわり!
ふんわり度はさらにさらにレベルアップしてますなぁ。
爆発度もレベルアップ(爆)してる。
私的には今回の爆発ツッカーブロートのほうが
そそられます(^¬^)

アインバック。
何かと思って調べたら、あぁ!
あれね♪
昔、山崎にこんな形のシュガーフロストがたっぷりたっぷり掛かったパンがあって
よくお昼ごはんに食べてたなぁ・・・
袋にこびりついた砂糖をこそげながら(爆)
勉強になっただす、アインバック♪
(2007年05月11日 08時38分58秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
なぐ  さん
もいっこ。ごめんよー!
購入品は、京都Browny Bread & Bagelsの
ドライトマトとアンチョビのフォカッチャどした~♪
ここの天然酵母食パンがまた、軽くてふんわりで甘くて美味い!
kogaちゃんの美味しいパンたち以来の
BIGな衝撃でした。
半年待った甲斐があるゎ。
(2007年05月11日 08時47分38秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
Pastoral Louise  さん
微ハイカロ♪
いいわぁ。。いいね、罪悪感なしに何個でもいきそうで。。。♪
みつあみかわいい♪♪きらきらのお砂糖もかわいいなぁ♪
ふんわりふわふわのお砂糖パンがめちゃくちゃおいしそう♪
スノーボールシュガーってかわいいわぁ
お砂糖のとこ、すき♪しゃり~っとしていて!
うわぁ。。たべたいじょ~♪

(2007年05月11日 10時36分14秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
こんち~(^▽^)/
持つのが困難なほどのふわふわ!!!きゃー。
お口に入れたらとろけちゃうかも~。
三つ編み成型もきれい!!!

ツッカーブロートは、どういうパンなのか知らなくて…kogaraさんの前回のものを見てきて、今回のものを見て、つぼみから満開になったと解釈♪
お砂糖も大きく成長してる^^
(2007年05月11日 10時50分49秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
pooh___chan  さん
ふわんふわんの甘いパン、いいなあ癒されます。。。。
私もツッカーブロートがよくわからなくて興味深々。どうなってるんだろ? (2007年05月11日 13時33分33秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
yuki-1016  さん
隊長さん、こんにちは~♪

ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
キレイな三つ編み~!

私はまずひも状に伸ばすのが下手です・・・
太かったり細かったり・・・(ノд-。)クスン

とっても美味しそう~♪
断面もふんわりきれいだね~~♪ (2007年05月11日 15時52分46秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
mebhi  さん
なんだかなぁ~ホッとするなぁ~。
kogaraさんのパンはいつ見ても完璧な仕上がりで私などがコメントすることが失礼なんですが、今日のツッカーブロート、なんだかなぁ~ホッとするなぁ。
kogaraさんでも苦手意識って有るんだなぁ。
身近に感じる一時だなぁ。
(2007年05月11日 16時56分42秒)

v(。-_-。)vブイッ♪   
kogaちゃんこんち~♪

オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
綺麗な三つ編みだ~~~っ!!
ももぱんちーの髪にもしてくれい(笑

それにしても・・・持つのが困難なパンって!?
(;一ω一)気になる~~~~~ (2007年05月11日 18時08分57秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
rody78  さん
こんばんわ( ゚▽゚)/

たまに焼く甘いパン、いいですよねぇ~♪
ハード系のパンやベーグルもいいんだけど、どうしても甘いパンも外せない!!
ハイカロじゃなくて微ハイカロなら許せちゃうし~(笑)
しかも手で持ちにくいくらいのフワフワ~。
とっても幸せになれそう♪ (2007年05月11日 21時06分36秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
mariajinha  さん
こんばんはー。

相変わらず、美味しそうなのだぁ。
パンの香りが香ってきそうなのだぁ。

ツッカーブロート、型にいれなくても、かわいいよぉ。
見た目より味よ、味!なんて、kogaraさんのパンは間違いなく美味しいに決まってるからなぁ。。
(2007年05月11日 23時19分52秒)

るいいずさんのところから、はじめまして。  
リアルhirako  さん
パン屋さんみたい、、いや、へんなパン屋さんより美味しそうです。

美しい焼き上がりです。

ふんがふんが。。。。← 画像を匂っている(笑


それでは!\(~o~)/ (2007年05月11日 23時32分00秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
なぐっち こんばん
>上達してるじゃん、三つ編み(爆)
>今度は地毛で?!

ぎゃはは!!
でも、部分的になら出来るところも?(笑)

>いやはや。話それすぎ。
>持てないほどのふんわり!
>ふんわり度はさらにさらにレベルアップしてますなぁ。
>爆発度もレベルアップ(爆)してる。
>私的には今回の爆発ツッカーブロートのほうが
>そそられます(^¬^)

爆発の方は・・・
これ以上のレベルアップは望むまい!(笑)

>アインバック。
>何かと思って調べたら、あぁ!
>あれね♪
>昔、山崎にこんな形のシュガーフロストがたっぷりたっぷり掛かったパンがあって
>よくお昼ごはんに食べてたなぁ・・・
>袋にこびりついた砂糖をこそげながら(爆)
>勉強になっただす、アインバック♪

あーー!?
なんか記憶にあるかも・・
今はもうないのかな~。
で、
こそげは標準仕様で!(爆)
-----
(2007年05月12日 18時58分03秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
なぐっち♪

>もいっこ。ごめんよー!
>購入品は、京都Browny Bread & Bagelsの
>ドライトマトとアンチョビのフォカッチャどした~♪
>ここの天然酵母食パンがまた、軽くてふんわりで甘くて美味い!
>kogaちゃんの美味しいパンたち以来の
>BIGな衝撃でした。
>半年待った甲斐があるゎ。

調べてみたけど、
今は受け付けてない?
それにしても半年!!
何を買ったか忘れそうな(爆)
-----
(2007年05月12日 18時59分15秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
Pastoral Louiseさん こんばん!!

>微ハイカロ♪
>いいわぁ。。いいね、罪悪感なしに何個でもいきそうで。。。♪

ぎゃはは!!
「微」の基準値が不明だけど(笑)

>みつあみかわいい♪♪きらきらのお砂糖もかわいいなぁ♪
>ふんわりふわふわのお砂糖パンがめちゃくちゃおいしそう♪
>スノーボールシュガーってかわいいわぁ
>お砂糖のとこ、すき♪しゃり~っとしていて!
>うわぁ。。たべたいじょ~♪

スノーボールシュガーの融けたところが又美味しくて!
って、
微かな~~(爆)
-----
(2007年05月12日 19時00分56秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
ぽこぱんだぱんさん こんばん!!

>こんち~(^▽^)/
>持つのが困難なほどのふわふわ!!!きゃー。
>お口に入れたらとろけちゃうかも~。
>三つ編み成型もきれい!!!

三つ編みね~、
全部間違えなかったよ!
( ̄^ ̄) エッヘン(爆)

>ツッカーブロートは、どういうパンなのか知らなくて…kogaraさんの前回のものを見てきて、今回のものを見て、つぼみから満開になったと解釈♪
>お砂糖も大きく成長してる^^

エートォ (・o・) エートォ
前回のも今回のも、
本来のものとは似ても似つかぬ!?(笑)
大丈夫!
いずれ成功例をお目に掛けまするーー(爆)
-----
(2007年05月12日 19時02分53秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
pooh___chanさん こんばんは~!!

>ふわんふわんの甘いパン、いいなあ癒されます。。。。
>私もツッカーブロートがよくわからなくて興味深々。どうなってるんだろ?

えーと・・・
いずれは成功バージョンも見て頂けるかも(爆)
-----
(2007年05月12日 19時03分57秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
yuki-1016さん こんばん!!

>隊長さん、こんにちは~♪

>ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
>キレイな三つ編み~!

>私はまずひも状に伸ばすのが下手です・・・
>太かったり細かったり・・・(ノд-。)クスン

うんうん!!
平均の太さに伸ばすのって難しいよね~。
これも!
見えないところは・・・(笑)

>とっても美味しそう~♪
>断面もふんわりきれいだね~~♪

ありがとうーー!!
ふんわりはやっぱ美味しいね♪
-----
(2007年05月12日 19時05分36秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
mebhiさん こんばんは~!!

>なんだかなぁ~ホッとするなぁ~。
>kogaraさんのパンはいつ見ても完璧な仕上がりで私などがコメントすることが失礼なんですが、今日のツッカーブロート、なんだかなぁ~ホッとするなぁ。
>kogaraさんでも苦手意識って有るんだなぁ。
>身近に感じる一時だなぁ。

ぎゃはは!!
mebhiさんのツッカーブロートと、
似ても似つかない姿に・・・(笑)
苦手ありますよーー!
見せないようにしてるだけかも!?(爆)
-----
(2007年05月12日 19時07分19秒)

Re:v(。-_-。)vブイッ♪(05/11)  
m33kogara  さん
ももぱんちーさん こんばん!!

>kogaちゃんこんち~♪

>オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
>綺麗な三つ編みだ~~~っ!!
>ももぱんちーの髪にもしてくれい(笑

(; ̄ー ̄)...ン?
パンの三つ編みをつける!?
食べるつもりだな!(笑)

>それにしても・・・持つのが困難なパンって!?
>(;一ω一)気になる~~~~~

ふあふあーーーー!!
見えないかな~~(爆)
-----
(2007年05月12日 19時08分32秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
rody78さん こんばん!!

>こんばんわ( ゚▽゚)/

>たまに焼く甘いパン、いいですよねぇ~♪
>ハード系のパンやベーグルもいいんだけど、どうしても甘いパンも外せない!!
>ハイカロじゃなくて微ハイカロなら許せちゃうし~(笑)

うんうん!!
甘いパンも無性に食べたくなることあるよね~。
で、
「微」だと自分に言い聞かせて!
てか、
誤魔化してーー!?(笑)

>しかも手で持ちにくいくらいのフワフワ~。
>とっても幸せになれそう♪

焼き立てを食べる幸せ!
あーー至福ーーー(爆)


-----
(2007年05月12日 19時11分47秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
mariajinhaさん こんばん!!

>こんばんはー。

>相変わらず、美味しそうなのだぁ。
>パンの香りが香ってきそうなのだぁ。

>ツッカーブロート、型にいれなくても、かわいいよぉ。
>見た目より味よ、味!なんて、kogaraさんのパンは間違いなく美味しいに決まってるからなぁ。。

ありがとうーー!!
でもさ、
名前を使うからには、
ある程度の見た目も必要なような!?(笑)
-----
(2007年05月12日 19時12分50秒)

Re:るいいずさんのところから、はじめまして。(05/11)  
m33kogara  さん
リアルhirakoさん こんばんは~!!

ようこそ♪
コメントありがとうございます!!

>パン屋さんみたい、、いや、へんなパン屋さんより美味しそうです。

>美しい焼き上がりです。

あははっ!!
でも、何となく、
最悪の日に来て頂いたような(笑)

>ふんがふんが。。。。← 画像を匂っている(笑

香りが届けばな~~、
見た目よりは自信があるんだけど(爆)

>それでは!\(~o~)/

又お待ちしてま~~す♪
-----
(2007年05月12日 19時15分25秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
隊長こんばんち~!

おお!素敵な編み編みちゃん♪
ふんわりしておいしそうだにゃ~!

 微妙なハイカロってのが良いワン♪
いくらでも食べられそうね~
 ツッカーブロートって面白い~! つまんで食べたいねえ~ これもまたあっという間になくなりそうだね! (2007年05月12日 23時20分53秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
いかぽんままさん おは~!!

>隊長こんばんち~!

>おお!素敵な編み編みちゃん♪
>ふんわりしておいしそうだにゃ~!

うんうん!!
こちらは、
いろんな意味で満足かな~(笑)

> 微妙なハイカロってのが良いワン♪
>いくらでも食べられそうね~

「微」が実は、
微妙の意味だったりして(笑)

> ツッカーブロートって面白い~! つまんで食べたいねえ~ これもまたあっという間になくなりそうだね!

本物はね~、
面白いじゃなくて可愛い!?
でも、
面白いってある意味成功!?(爆)


-----
(2007年05月13日 08時39分58秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
やよのん  さん
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
美味しそうよ~~~~
三つ編みキレイ♪
たこさんもいいかんじよ
( ̄ェ ̄;) エッ?花咲き乱れた??

おいらは見た目より味重視です(ぇ (2007年05月13日 21時22分34秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
やよのんさん こんばん!!

>***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
>美味しそうよ~~~~
>三つ編みキレイ♪

うんうん!!
三つ編み得意なの!
うふ♪(* ̄ー ̄)v
なのに!
何故今日失敗!?(笑)

>たこさんもいいかんじよ
>( ̄ェ ̄;) エッ?花咲き乱れた??

(。>0<。)ビェェン
元々タコですからーーー(爆)

>おいらは見た目より味重視です(ぇ

味はね!良いのよーーー!
って、
説得力ある?(笑)
-----
(2007年05月14日 20時03分27秒)

Re:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
これ…食べたい… (2007年05月14日 20時16分27秒)

Re[1]:ツォップと、ツッカーブロート(05/11)  
m33kogara  さん
はなかあちゃんさん こんち~!!

>これ…食べたい…

りょうかいっ ~(=^‥^)ゞ ぴっ!!(笑)
-----
(2007年05月15日 19時20分16秒)

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