小ちゃんの日記
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ayaldica
大好きな家族、友人、そして何より愛する娘の話を中心にいろんな事を考えます。30(才)にもなって、ようやく大切なものを守る術を考え始めました。 読んでくださる方に、少しでもヒントを頂けたら。 などと淡い期待も持ちつつ。
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もう すっかり"だし"の季節は過ぎましたが、
前回"だし"の作り方を書いたのですが、あまりにも大雑把で
不親切だったと思い直し、再度書きます。
っと思ったら 親切なサイトがたくさんありましたので、そちらをご参照あれ
おらほの自慢「だし」
だしレシピ
なっとう昆布
なっとう昆布は東京のスーパーでは見かけたことがありません。
なので、手に入らない方はオクラのように粘り気のある食材でやってみてください。
次回は来年かな~。。。
オロチ カレーに挑戦!
キャベツカレー!!!
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