こむぎ部屋

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お勧めのお酒　―泡盛編―

2009年06月30日

今日の夕飯は生クリームが余っていたので、カルボナーラを作りました。
具も余っていたエリンギとタマネギとこれは欠かせないベーコンでシンプルに。
失敗しないコツは具材とパスタを炒めたあと、ソース（生クリーム・卵黄・粉チーズ）の入ったボールにパスタを入れること。
フライパンにソースを入れて火を通すと、火が入り過ぎてダマダマになっちゃっうんですよね。
今日のはなかなか上手く出来ました。
でもまだ生クリームが少し残ってるんですよ。
何に使おうかな？

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Last updated 2009年06月30日 23時21分36秒
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■コメント

Re:カルボナーラ(06/30)

ハム様さん

これはまた、美味しそうですね～(^o^)丿
カレーも好きですが、カルボナーラも好きなんです＾＾
一人暮らしで、こんな風に工夫して料理されるなんて、凄いと思いますよ。
やっぱり女性は料理が得意なのが良いと思います＾＾ (2009年07月01日 21時41分22秒)

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Re[1]:カルボナーラ(06/30)

のん3615 さん

ハム様さん
＞これはまた、美味しそうですね～(^o^)丿
＞カレーも好きですが、カルボナーラも好きなんです＾＾
＞一人暮らしで、こんな風に工夫して料理されるなんて、凄いと思いますよ。
＞やっぱり女性は料理が得意なのが良いと思います＾＾

こんにちわ～
カルボナーラもお好きだったんですね＾＾
生クリームって賞味期限が短いので使い回しが大変です＾＾；
残りの生クリームはチキンのクリーム煮にしちゃいました。
これもなかなか美味しかったですよ。
(2009年07月02日 11時09分29秒)

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