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2009年09月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
時間がある時くらいは少し凝ったものをつくろうと、トルコ料理に挑戦してみました。
素揚げしたナスの中に挽き肉とタマネギ・ししとう・トマト缶を炒めたものを詰めて水で煮た料理です。
せっかくのトルコ料理なので、パンも近所の美味しいパン屋さんでバタールを買ってきて添えました?
トマトとナスの相性ってなんでこんなに良いんでしょうね？
塩とコショウのシンプルな味付けなのにすごく美味しかったです。
ナスを素揚げするとき油がはねて掃除が大変だけど、また食べたくなる料理でした
アフィエトオルスン?
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2009年09月19日 19時43分46秒 コメントを書く
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