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2006年03月25日

さくらんぼ♪とモズク（パート２）

(22)

テーマ：暮らしを楽しむ(413718)

カテゴリ：モズク取り

東京で桜
花見で歓送迎会だそうで・・・・

こちらは、可愛いさくらんぼです♪
さくらんぼだよ♪

　実家のさくらんぼ♪

生ける花がなくなったので、もらってきました。
飾っても結構可愛い！
さくらんぼ♪かわいいね！

と頼んだら、邪魔な枝だったからと10本（！）くらい持ってくる父（＾＾；）
我が家は、狭い部屋がさくらんぼだらけ・・・・
ふふふ・・・おかしい。
デモ　可愛い♪
こんなに可愛いとつい食べたくなっちゃう！
デモお味は・・・まずっ（＾＾；）
次男は、（T＿T）こんな顔。。。
鳥さんも遠慮がち。。。。
たわわに実る可愛いさくらんぼ！
南の島は、さくらんぼがいっぱいです。

☆☆☆ 　モズクその後　 ☆☆☆

3月19日（日）
おもちかえり～♪

　19日の収穫　約1kg

モズク取ってきた状態1日目

　市販の色より少し明るい緑がかった茶色！？

洗って砂を落としぱっと湯通ししたモズク（当日）
モズク湯通し1日目

　すごい緑に変わります！

あまりの色に息子たちは、手をつけません（＾＾；）

モズクしょうがを添えて出来上がり！

　ポン酢でいただきます。かなり美味しいです！

それが・・・・
とても不思議なのですが・・・・
モズク収穫後2日目になると湯通ししてもさほど色が変わらないのです。
画像は、2日目のモズクです。
やはり少しは、緑になりますけれど・・・・
よく見比べないとわからないｘｘｘ
モズク生の状態2日目

　コレは、生の状態
モズク　2日目　湯通し後　

　コレは湯通し後の状態
味は、変わらないのですが、色が新鮮さのバロメーターのようです。

市販のモズクと自分で収穫したモズクの味の違い　はかなりあります。
1度ぱっと湯通ししているせいもあるかと思いますが・・・。
まず食感が違います。
市販は、1本1本がわかります。
デモ、自分でとってきたモズクは、とろみがすごくてまるでメカブのよう。
1本1本がわかりません。

大人には、かなり大うけです。
わが子は、市販のものから食べ始めたので
この恐ろしいほど緑のモズクは、拒否します。。。
もったいない・・・
デモ、モズクの天ぷらはOKです。
これもまたおいしいですよ～！
コレもまた市販のモズクの天ぷらは、モズクが黒くなりますが、新鮮なモズクを使うと緑色になります！
すごくきれいです。

今週の日曜日は、天気予報が雨。そして水位も高いので海はなし。
来週の日曜日が水位ばっちり！
モズクをとりに行く予定です。
晴れますよ～に♪

☆☆☆　去年のモズクの画像　 ☆☆☆

ほら、モズクだよ！