鶏肉のレンジ照り焼き
鶏肉のレンジ照り焼き調理方法は電子レンジのみ、味付けはめんつゆのみの超簡単なお料理。
つけこむ時間もなしで、あっという間に作れちゃうのに、お味はバッチリ。
ご飯にもよく合いますよ。
【材料】(4人分)
鶏もも肉･･･････････２枚(約500g)
ねぎ･･･････････････1/2本
めんつゆ(２倍希釈)･･･大さじ５
冷凍グリンピース････大さじ２
片栗粉･････････････大さじ1/2
【作り方】
①ねぎは長さ３ｃｍに切る｡耐熱皿に鶏もも肉を、皮目を下にして並べ入れ、
ねぎを のせる。
めんつゆをふり、ふんわりとラップをし、電子レンジで約９分加熱する。
②グリンピースは熱湯をかけて解凍する。
片栗粉を大さじ１杯の水で溶いておく。
③鶏肉とねぎを取り出し、皿に残った蒸し汁が熱いうちに、水溶き片栗粉を
もう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。
水けをきったグリンピースを加え、ひと混ぜする。
④鶏肉を食べやすく切ってねぎとともに器に盛り、③のたれをかける。
（１人分271kcal、塩分0.8g）
≪ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ：2001/9/2 P25より抜粋≫
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