レアチーズケーキ
美味しいし安い！！
クリームチーズ270円くらい
生クリーム200円くらい
ゼラチン１５０円くらい
これで2－3回分できます。
下記3人分と書いてますが、うちでは
5人分できました。
一人１７２ＫＣＡＬ です。
半分食べたので８６ＫＣＡＬ
大満足
[レアチーズケーキ]3人分（直径8cmの型3個分・3人分） 一人２８６KCAL
クリームチーズ 60g
プレーンヨーグルト60g
砂糖40g
レモン果汁15g
生クリーム100g
粉末ゼラチン5g
1.クリームチーズをボウルに入れて室温にもどし、
砂糖、ヨーグルト、レモンを加えてホイッパーで
やわらかくなるまでかき混ぜます。（これも泡立て機
をしようすると良い）
2.生クリームをやわらかめに泡立てます。
角が立つ手前まで泡立てます。（泡たて機が必要。
これがないと大変。氷水のボールの上ですると良い）
3.チーズクリームに生クリームを混ぜ合わせます。
4.最後に熱湯50gにゼラチン5gを溶かし、
チーズクリームに混ぜ合わせます。
（ゼラチンを混ぜ合わせた容器はすぐに
水につけておくこと。固まるので洗うのが大変）
5.器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
およそ1時間くらいです。
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