いつもの散歩道にこのようなカクタスとザクロがなっています。

このカクタスの名前はNopal cactusと呼ばれ、
メキシコ、中米での人気ある食べ物だそうです。

皮をむいて刻んでサラダやスープに入れて食べます。

カクタスの実はこれから赤くなり、実はフルーツのまま食べたり、ジュースにして飲みます。

糖尿病などに良いそうで、最近ではビン詰めで市販もされています。


ザクロ、ちょっと食べにくいフルーツですね。

これも体に良いとのことで、ジュースにして売られています。

一度たくさんもらったので、ジャムを作ったら、
とてもおいしいのができました。

ただ、種から実とジュースを絞るのが、とても面倒な上、しみが付くと取れません。
ワイフはもう二度と作りたくないとこぼしていました。