小高集「目指せ!! 強小企業2.0」

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March 8, 2008

懐かしい味＠コッペパン

(5)

カテゴリ：食の修行

亀戸でも駅からはちょっと離れていますが昔からたまに寄らせてもらう素朴で昔な懐かしい味のパン屋さんがあります。

パン屋さんと言っても今流行りパン屋さんとはまったく違う。

う＝ん

どちらかというと店の外観は駄菓子屋さんといった感じ。

中に入るとガラス棚にコッペパン数個とたまにカレーパンがある程度。

ここはこのコッペパンに「ピーナッツ」「ジャム」「バター」「クリーム」「ハム」などを選ぶとその場ではさんでくれます。もちろんそのままでもOK！

正直言うとその具のそれぞれはメチャクチャこだわったとか言うものではなくいわいる昔からの味がするもの。

しかし、これがこのコッペパンにはさまれると･･･

そう、本当にどこか昔懐かしい味。昭和を思い出す何ともいえない味なのです。

親父さんというかもうおじいさんですが「ハイ」以外は無駄話も笑顔もない不器用な職人さんですが味は本当に優しいく癒される味です。

◎佐藤パン
東京都江東区亀戸4丁目45-4
03-3682-3687
たぶん日曜は休み