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2007年09月26日

リビングフード ベジ・パラダイス というお店へ行ってきました。

日頃はたっぷりと毒入り（？）ものを食べている私ですが、家でのご飯はできるだけヘルシーにと最近思っています。

でも例え身体によくってもある程度美味しくないと続けられないし・・・。
ブログで見つけ、興味があったので行ってみました。

この９月にオープンしたばかりのお店で、店内にはお祝いのお花が一杯でした。

ベジパラお店

代々木上原の駅から歩いて５分くらいの住宅地の中にあります。とても静か。

ベジパラ店内

窓が広くて広々とした空間です。

ランチメニューは２種類。 どちらも1470円

A.すべてリビングフードのランチ と B.加熱と非加熱のコンビネーションのランチ です。

私はＡのリビングフードランチに。
スープはニンジンのポタージュ、サイドディッシュにサラダを選びました。

スープは冷たいのと温かいのと２種類から選び、サイドはサラダ、発酵玄米ごはん、天然酵母パンの３種類から選びます。

ニンジンスープ

人参のポタージュはお味もしっかりしていてとっても美味しい♪
加熱していないなんて思えない・・・どうやって作るんだろう？？？
とても気になります。

リビングフードランチ

メインは、
マッシュルームの詰め物、大根餃子、野菜のお寿司、ひじき、アボカドの和え物、プルーン。

そして最後にデミサイズの飲み物が付きました。

Living　Food （リビングフード）とは、野菜や果物の持つ酵素が生きたままの状態の食べ物ということみたいです。

酵素は48度の熱で死んでしまうとのことで、非加熱ということになります。
マクロビではＯＫのお魚など動物性タンパク質は食べないよう。
完全なベジタリアンのお料理ですね。

ナッツやドライフルーツ、お味噌などで味付けされているらしく、思ったよりお味もついていて食べられそうでした。

美味しいもの大好きなので、お肉をやめるとか全てを健康食にすることは無理なので、ちょこっとだけ採り入れるのもいいかなって思いました。

ただ私たちの身体はお水と食物を摂ることで維持されている訳ですから、身体にいいものを食べるに越したことはありません。

ストレスにならない程度に採り入れてみようかな。
そろそろ色んなものが現れるお年頃ですから・・・（笑）

お店の２階でセミナーも行っているようなので、体験の１回コースへ行ってみたいと思っています。

詳しくは日本リビングフード協会のＨＰをご覧くださいね。

ベジ・パラダイス
　東京都渋谷区上原１－２２－１４
　０３－３４６７－３９５５
　１１：００～２３：００（LO２２：３０）

　ランチ11:00～14:30/ディナー18:00～21:30