PR
kuba_kuba
食べる事が大好きなくばちゃんの独り言日記です！最近は更新が滞りがちですが、ゆっくりお付き合い下さいませ。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(10)イルミネーション２００８♪
(3)イルミネーション２００７♪
(57)ごあいさつ
(23)日記
(209)カフェ
(152)フレンチ
(29)イタリアン
(33)洋食
(18)中華
(27)エスニック
(24)和食
(75)ビュッフェ
(5)その他
(68)洋菓子
(143)和菓子
(82)パン
(26)面白いもの・気になるもの
(15)ジャンクフード系
(13)おうちご飯
(188)谷根千編
(2)関西編
(176)南房総編
(7)箱根編
(27)逗子・葉山編
(7)鎌倉編
(6)日光編
(23)軽井沢編
(16)新潟編
(13)輪島編
(11)山梨編
(14)東北編
(17)富山編
(15)可愛いもの大好き♪
(13)その他お取寄せ
(26)気になるもの
(6)美容・ダイエット
(16)鳥
(32)季節のお花
(111)ネコ
(12)かき氷
(18)コメント新着
2008年03月14日
カテゴリ： 関西編
時代を感じられるお店で、店頭には色んな種類の茶葉が並んでおり、奥には古めかしい色をした茶箱や壷などが並んでおります。
お店の横には 「嘉木」 という喫茶室があり、ここで一服。
玉露 麟鳳（りんぽう） ６８３円 茶菓子付
煎茶 芳泉（ほうせん） ４５２円 茶菓子付
この日のお茶菓子は「こうらく」さんのものだと説明されました。
鞍馬の「幸楽屋」のことだったのかしら？
（ちゃんと聞いておくのだった・・・）
丁度３月３日でしたので、お雛さんのおまんじゅうと鶯餅でした。
まずはそれぞれのお茶の淹れ方を書いた栞を頂き、実際に目の前で説明を受けながら淹れていきます。
そう言えば、真面目に「お茶を淹れる」のは初めてでした。
温度も何もかもメチャクチャ・・・。
無知な私にはとっても嬉しいサービス♪
玉露はお湯の温度が６０度ということでお茶碗が３つ、煎茶は８０度ということで２つ用意されていました。
一つずつ沸かしたてのお湯を静かに移しながら温度を下げていきます。
そう言えば、「冷たい器に移すと約１０度くらい下がる」のだと聞いたことがあります。
一煎目は少し蒸らし時間があるので、各机の上には時計が置かれているんですよ。
茶葉がこんなに水分を吸うんだということもわかりました。
写真のお茶、始めはナミナミ状態で淹れたんですから。
まろやかで美味しいお茶になっていました♪
２人であーだこーだと言いつつ、お互いのお茶を交換して味見しつつ、これもまた楽しい思い出になることでしょう。
家で淹れるお茶も美味しくなるといいなぁ～。
全てお茶菓子付きのお値段ですので、リーズナブルに美味しいお茶を頂ける素敵なお店です！
とっても気に入っちゃいました！！
関東の百貨店でも一保堂のお茶は購入できるので、お家で習ったお茶の淹れ方でやってみようと思っています。
一保堂茶舗 喫茶室 嘉木
京都市中京区寺町通二条上ル
０７５－２１１－３４２１
お店 ９：００～１９：００（日祝１８：００）
喫茶 １１：００～１７：００
こちらのお店の情報は、 コチラ から。
こちらからも一保堂のお茶が買えちゃいます♪
|
|
|
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[関西編] カテゴリの最新記事
-
節分の可愛い鬼さんケーキ♪ 2014年02月02日 コメント(10)
-
ひつじのドーナツ＆ラスク～♪ 2012年08月31日 コメント(6)
-
フルーツ氷は幸せの味♪ ～京都 古の花… 2012年08月29日 コメント(8)
Re:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
jujumyu
さん
敷居が高くて自分なんかくぐれないような感じだわぁ。。
でも教えてもらって勉強になりますね。
日本人だからお茶のコトくらい知っとくべきなんでしょうけど味の良さすら分からないわぁ。。 (2008年03月14日 02時30分47秒)
でも教えてもらって勉強になりますね。
日本人だからお茶のコトくらい知っとくべきなんでしょうけど味の良さすら分からないわぁ。。 (2008年03月14日 02時30分47秒)
うわ～♪
あ～る子♪ さん
たまらんたまらん！！お茶好きの私にっては・・・。
少しこちらに来ないうちに ステキなお店、写真達が・・。
ほんとステキ♪
子供たちも日本茶、お抹茶、ほうじ茶大好き。我が家は朝から コーヒーなんつう お洒落な飲み物ではなく、日本茶で 「あ～！！」です。
近いうちに 訪れたいですわ！ (2008年03月14日 08時22分58秒)
少しこちらに来ないうちに ステキなお店、写真達が・・。
ほんとステキ♪
子供たちも日本茶、お抹茶、ほうじ茶大好き。我が家は朝から コーヒーなんつう お洒落な飲み物ではなく、日本茶で 「あ～！！」です。
近いうちに 訪れたいですわ！ (2008年03月14日 08時22分58秒)
おはようございます(*^-^*)
京都には、こんな風情のあるお茶屋さんが多いですね。なんだか落ち着いて、厳かな気持ちになります。
パピも、２月に『殿』と暖簾に書かれた和風のお店を見つけましたo(*^-^*)o
店先の画像だけ撮影してあるんですが。。。
日本人に生まれて良かったなぁ♪と、思えることたくさんありますね(*^mm^*)
こちらのお店もメモメモ♪ (2008年03月14日 09時57分51秒)
パピも、２月に『殿』と暖簾に書かれた和風のお店を見つけましたo(*^-^*)o
店先の画像だけ撮影してあるんですが。。。
日本人に生まれて良かったなぁ♪と、思えることたくさんありますね(*^mm^*)
こちらのお店もメモメモ♪ (2008年03月14日 09時57分51秒)
Re:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
だるま８９２３
さん
いいねえ
万人万花
さん
お茶を美味しく淹れることができる女性
素敵です
いそうで、いません
頑張ってください(^_^)
うちは最近はぬるめから水だしが流行です
30度で一度だしてあとは水でだします
甘くて美味しいです (2008年03月14日 13時43分34秒)
素敵です
いそうで、いません
頑張ってください(^_^)
うちは最近はぬるめから水だしが流行です
30度で一度だしてあとは水でだします
甘くて美味しいです (2008年03月14日 13時43分34秒)
Re:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
tomo さん
玉露をいただいても、おいしく淹れることができずにあきらめていました。どうしても「まろやか」にはならないのです。
お茶を苦く点てる人の手を「苦手」というようですが、一保堂さんで教えていただいたら「上手」になれるかなあ（＾＾） (2008年03月14日 14時47分20秒)
お茶を苦く点てる人の手を「苦手」というようですが、一保堂さんで教えていただいたら「上手」になれるかなあ（＾＾） (2008年03月14日 14時47分20秒)
Re:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
kasumi6303
さん
Re[1]:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
kuba_kuba
さん
jujumyuさん
＞敷居が高くて自分なんかくぐれないような感じだわぁ。。
だいじょぶですよ～♪
お店のいでたちが古めかしいのでそう思われたかもしれませんが、喫茶の方は普通のシンプルな感じでした。
＞でも教えてもらって勉強になりますね。
＞日本人だからお茶のコトくらい知っとくべきなんでしょうけど味の良さすら分からないわぁ。。
-----
私も同じく！
楽しく教えて下さいますし、必要無ければ説明パスできます。なかなか教えて貰う機会がないので嬉しかったです♪
(2008年03月14日 19時12分08秒)
＞敷居が高くて自分なんかくぐれないような感じだわぁ。。
だいじょぶですよ～♪
お店のいでたちが古めかしいのでそう思われたかもしれませんが、喫茶の方は普通のシンプルな感じでした。
＞でも教えてもらって勉強になりますね。
＞日本人だからお茶のコトくらい知っとくべきなんでしょうけど味の良さすら分からないわぁ。。
-----
私も同じく！
楽しく教えて下さいますし、必要無ければ説明パスできます。なかなか教えて貰う機会がないので嬉しかったです♪
(2008年03月14日 19時12分08秒)
Re:うわ～♪(03/14)
kuba_kuba
さん
あ～る子♪さん
＞子供たちも日本茶、お抹茶、ほうじ茶大好き。我が家は朝から コーヒーなんつう お洒落な飲み物ではなく、日本茶で 「あ～！！」です。
渋い家族やね～♪子供さん達も日本茶党なんだ。
丁度今あーる子に貰った玉露を頂いています。
まろやか～。旦那さんがウンチク言いながら飲んでおります（笑）
-----
(2008年03月14日 19時16分58秒)
＞子供たちも日本茶、お抹茶、ほうじ茶大好き。我が家は朝から コーヒーなんつう お洒落な飲み物ではなく、日本茶で 「あ～！！」です。
渋い家族やね～♪子供さん達も日本茶党なんだ。
丁度今あーる子に貰った玉露を頂いています。
まろやか～。旦那さんがウンチク言いながら飲んでおります（笑）
-----
(2008年03月14日 19時16分58秒)
Re:おはようございます(*^-^*)(03/14)
kuba_kuba
さん
pastelpink0312さん
＞パピも、２月に『殿』と暖簾に書かれた和風のお店を見つけましたo(*^-^*)o
京都らしいお店、見かけだけじゃなくって中身も伴うお店も頑張って残って欲しいですね。
＞日本人に生まれて良かったなぁ♪と、思えることたくさんありますね(*^mm^*)
＞こちらのお店もメモメモ♪
-----
ほんと、美味しいお茶を一服したら幸せになりますよね。外国ではお砂糖を入れないと飲めないらしいから、これは本当に日本人だけのお味なんだと思いますよ。ペットボトルのお茶には砂糖が入っているので、間違っても中国やタイなどで見つけても驚かないように・・・！
(2008年03月14日 19時19分33秒)
＞パピも、２月に『殿』と暖簾に書かれた和風のお店を見つけましたo(*^-^*)o
京都らしいお店、見かけだけじゃなくって中身も伴うお店も頑張って残って欲しいですね。
＞日本人に生まれて良かったなぁ♪と、思えることたくさんありますね(*^mm^*)
＞こちらのお店もメモメモ♪
-----
ほんと、美味しいお茶を一服したら幸せになりますよね。外国ではお砂糖を入れないと飲めないらしいから、これは本当に日本人だけのお味なんだと思いますよ。ペットボトルのお茶には砂糖が入っているので、間違っても中国やタイなどで見つけても驚かないように・・・！
(2008年03月14日 19時19分33秒)
Re[1]:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
kuba_kuba
さん
だるま８９２３さん
＞お茶屋さんで入れてもらうお茶は
＞こくとまろやかさがあるんですよね
＞自宅では、何でもかんでも入れ方一緒になっちゃいますものね
-----
ほんとうにそうですね～。
でも忙しくしている時にお湯を冷ましたりとかゆっくりできませんからね～。常用には熱いまま使える玄米茶とかがいいのかも。
お店のお茶は本当に美味しくってほっこり。 (2008年03月14日 19時21分05秒)
＞お茶屋さんで入れてもらうお茶は
＞こくとまろやかさがあるんですよね
＞自宅では、何でもかんでも入れ方一緒になっちゃいますものね
-----
ほんとうにそうですね～。
でも忙しくしている時にお湯を冷ましたりとかゆっくりできませんからね～。常用には熱いまま使える玄米茶とかがいいのかも。
お店のお茶は本当に美味しくってほっこり。 (2008年03月14日 19時21分05秒)
Re:いいねえ(03/14)
kuba_kuba
さん
万人万花さん
＞お茶を美味しく淹れることができる女性
＞素敵です
＞いそうで、いません
＞頑張ってください(^_^)
＞
＞うちは最近はぬるめから水だしが流行です
＞30度で一度だしてあとは水でだします
＞甘くて美味しいです
-----
温度が低い方が甘く丸みのあるお味になるのかもしれませんね。
美味しいお茶の淹れられる女性になりたいと思いま～す♪ (2008年03月14日 19時22分10秒)
＞お茶を美味しく淹れることができる女性
＞素敵です
＞いそうで、いません
＞頑張ってください(^_^)
＞
＞うちは最近はぬるめから水だしが流行です
＞30度で一度だしてあとは水でだします
＞甘くて美味しいです
-----
温度が低い方が甘く丸みのあるお味になるのかもしれませんね。
美味しいお茶の淹れられる女性になりたいと思いま～す♪ (2008年03月14日 19時22分10秒)
Re[1]:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
kuba_kuba
さん
tomoさん
＞お茶を苦く点てる人の手を「苦手」というようですが、一保堂さんで教えていただいたら「上手」になれるかなあ（＾＾）
-----
なれる、なれる、なれますよ～！
玉露は３つの湯呑にゆっくり移し替えて、最後はもう一度一個の湯呑に本の少しの時間を移してポットに・・・。だそうです。思いのほかぬるい感じのお湯でビックリしました！
(2008年03月14日 19時24分25秒)
＞お茶を苦く点てる人の手を「苦手」というようですが、一保堂さんで教えていただいたら「上手」になれるかなあ（＾＾）
-----
なれる、なれる、なれますよ～！
玉露は３つの湯呑にゆっくり移し替えて、最後はもう一度一個の湯呑に本の少しの時間を移してポットに・・・。だそうです。思いのほかぬるい感じのお湯でビックリしました！
(2008年03月14日 19時24分25秒)
Re[1]:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
kuba_kuba
さん
kasumi6303さん
＞私も今日は和菓子を楽しみました。
＞なんとも嬉しい偶然ですね☆
-----
わぁ～、kasumiさんも美味しいお茶と和菓子ですね♪
ラブリーな洋菓子も嬉しいけど、美味しい餡子の和菓子も和みますよね。
そう言えば、目黒川の所の「Higasiya」というお店も美味しいお茶を淹れて下さいました。麻布の方にもお店あったような・・・。でもちょっとお高めのお値段帯でお店の方が淹れて下さいます。 (2008年03月14日 19時27分32秒)
＞私も今日は和菓子を楽しみました。
＞なんとも嬉しい偶然ですね☆
-----
わぁ～、kasumiさんも美味しいお茶と和菓子ですね♪
ラブリーな洋菓子も嬉しいけど、美味しい餡子の和菓子も和みますよね。
そう言えば、目黒川の所の「Higasiya」というお店も美味しいお茶を淹れて下さいました。麻布の方にもお店あったような・・・。でもちょっとお高めのお値段帯でお店の方が淹れて下さいます。 (2008年03月14日 19時27分32秒)
Re:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
tyanmaru
さん
Re[1]:一保堂茶舗で美味しい日本茶♪ ～嘉木～(03/14)
kuba_kuba
さん
tyanmaruさん
＞お茶の淹れ方の説明つきでこのお値段、お安いですね。自分で入れると楽しそうですね♪。
＞
＞２人で、あーだこーだゆうのはさらに楽しそう(^_^.)。
-----
楽しかったですよ～♪
あーだこーだゆうのは楽しいし、ついでに頭に入って覚えられる感じがします。
また京都行ったら行ってみたいです。
でも他にも一杯行きたい所が控えています・・・。
胃袋４つくらい欲しいです。（笑）
(2008年03月14日 22時37分52秒)
＞お茶の淹れ方の説明つきでこのお値段、お安いですね。自分で入れると楽しそうですね♪。
＞
＞２人で、あーだこーだゆうのはさらに楽しそう(^_^.)。
-----
楽しかったですよ～♪
あーだこーだゆうのは楽しいし、ついでに頭に入って覚えられる感じがします。
また京都行ったら行ってみたいです。
でも他にも一杯行きたい所が控えています・・・。
胃袋４つくらい欲しいです。（笑）
(2008年03月14日 22時37分52秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
購入履歴
人参酵素で体の内からピカピカに！フルーツにんじん 箱込約5kg以上 訳あり 人参 にんじん ニンジン 土づくり農薬不使用 carrot ジュース
ビーツ入り菊芋パウダー 体内のめぐり気になる方に!【1000円ポッキリ！】 ビーツ ＋ イヌリン入り 菊芋 パウダーヨーグルト用 1袋 ビーツパウダー きく芋 きくいも 国産
北海道産 北見薄荷 ハッカ 天然 北見ハッカ はっか油 ハッカ油スプレー ハッカスプレー 外出スプレー 消臭 対策北見薄荷通商 北見ハッカ ハッカ油 詰替え リフィル (11.5ml×2本）23ml
タリーズ タリーズコーヒー デジタルギフト 楽券 ギフト プレゼント コーヒー 珈琲 ドリップパック ドリップバッグ コーヒー粉 ポイント 送料無料【楽券】タリーズデジタルギフト 1,000円 1枚
GLOBAL WORK レディース トップス グローバルワーク【SALE／40%OFF】GLOBAL WORK シャギーベスト*長袖セット/581162 グローバルワーク トップス ベスト・ジレ ブラウン グレー
ビーツ入り菊芋パウダー 体内のめぐり気になる方に!【1000円ポッキリ！】 ビーツ ＋ イヌリン入り 菊芋 パウダーヨーグルト用 1袋 ビーツパウダー きく芋 きくいも 国産
北海道産 北見薄荷 ハッカ 天然 北見ハッカ はっか油 ハッカ油スプレー ハッカスプレー 外出スプレー 消臭 対策北見薄荷通商 北見ハッカ ハッカ油 詰替え リフィル (11.5ml×2本）23ml
タリーズ タリーズコーヒー デジタルギフト 楽券 ギフト プレゼント コーヒー 珈琲 ドリップパック ドリップバッグ コーヒー粉 ポイント 送料無料【楽券】タリーズデジタルギフト 1,000円 1枚
GLOBAL WORK レディース トップス グローバルワーク【SALE／40%OFF】GLOBAL WORK シャギーベスト*長袖セット/581162 グローバルワーク トップス ベスト・ジレ ブラウン グレー
© Rakuten Group, Inc.
