菜の花のミモザサラダ posted by (C)kuba_kuba

そして、、、コレ。
momokaさんの苺狩りセンターで購入した 「芋の芽」 。
売っている方にどうやって食べるの？って尋ねると、そのまま味噌汁の具にって。
里芋の芽だって言ってました。

今日はそのまま、乱切りにして味噌汁に！
しいたけと菊菜の茎とを具にしました。

芋の芽の味噌汁 posted by (C)kuba_kuba

「ずいき」って赤っぽいのあるけど、これは白いアスパラみたいな色。
でも「芋ガラ」と同じとも言ってたけどなぁ・・・。
ネットで調べたらいいかと、初挑戦だったのですが、、、よくわかんない。

これ、、、何？

美味しい食べ方ご存知の方はお知らせくださいませーーー。

芋の芽？ posted by (C)kuba_kuba

あはは。
わかんないもん、買って来ちゃった～～～！
新しいレパートリーにと思ってチャレンジしたんだけどね。

明日は、ずいきみたいに酢のものにしてみようかな？
それとも甘辛くきんぴらに、、、？

コックのおじぎくま

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最終更新日 2009年02月02日 20時15分11秒
コメント(24) | コメントを書く

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■コメント

ぐるぐる。。。♪

パステル☆ピンクさん

kubaさんの子になるっ♪
くばちゃん、年取ったパピお姉さま、よろしくね♪
（＊＾＾＊） (2009年02月02日 17時07分16秒)

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Re:菜の花のミモザサラダ♪(02/02)

ミルミル93 さん

ミ・モ・ザ！
春の香り～♪
とってもきれいですね…。
出前お願いします（＾ｍ＾） (2009年02月02日 17時25分49秒)

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Re:菜の花のミモザサラダ♪(02/02)

テントワさん

お～日本食って感じでいいですねヽ(*’-^*)。
やっぱりアジの干物よね。
菜の花がミモザサラダに変身しておしゃれ！！
芋の芽ですか。。。味噌汁とても美味しそう(oﾟ▽ﾟ)o
(2009年02月02日 17時48分56秒)

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Re:菜の花のミモザサラダ♪(02/02)

ganbachie さん

ミモザサラダ～美味しそう
ってkubaちゃんのお料理は何でも美味しそうよね
パステルピンクさんのように、私も子供になりた～い (2009年02月02日 18時10分06秒)

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パピさんへ♪

kuba_kuba さん

おぉ～！
パピさんが来てくれれば、楽しい老後を過ごせそうだわん☆大歓迎よーーー。
くばちゃんもタレ兄ちゃんと一緒に暮らせるし、おお喜びに違いない♪
いらっしゃいましーん♪
(2009年02月02日 18時43分29秒)

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ミルミルさんへ♪

kuba_kuba さん

お料理上手のミルミルさんに出前だなんて・・・。
こんなので宜しければ、参上いたしまする。
ミモザサラダってお花畑みたいだよねーーー♪ (2009年02月02日 18時44分39秒)

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テントワさんへ♪

kuba_kuba さん

アジの干物はとっても美味しかったです♪
さすがは漁港。新鮮な干物は美味しいね。
また遊びに行かなくっちゃ～。 (2009年02月02日 18時46分32秒)

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ganbachieさんへ♪

kuba_kuba さん

え～い！こんなんでよければまとめて面倒見ちゃう♪
うふふ。
これで老後はマッサージ三昧でラック楽～（笑）
あとどなたがやって来てくれるかしらね？ (2009年02月02日 18時48分19秒)

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楽しんでるね～♪

momoka1583 さん

プチ旅行　お家でも楽しんでますね～
旅行って帰ってからはお土産で楽しめるから
二度美味しい（爆）

菜の花もキレイになって♪
アジね・・普段食べてるから分かんないけど
確かに沼津のは美味しいのかも（笑）
芋の芽・・これは旦那も大好きだった。
味噌汁が大好物　そして酢の物かな。
味が　これ自体にないから
きんぴらより酢の物の方が合うかも～。 (2009年02月02日 19時25分43秒)

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momokaさんへ♪

kuba_kuba さん

芋の芽ってほんとうに皮剥かずにこのままでいいの？
今、さっと茹でて、甘酢につけているんだけど、これでいいのかなぁ～？
そうだよね、そのものの味ってあんまりしないよね？
ネットで調べても「芋の茎のずいき」しか見つかんなくって、、、（笑）
楽しんでいますよーーー。今日も辛子酢味噌で菜の花和えました♪
春のご馳走です！！ほんとありがとねーーー☆ (2009年02月02日 19時41分24秒)

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Re:菜の花のミモザサラダ♪(02/02)

だるま８９２３さん

生ゆば　たっぷり食べてみたいです
私　すきなんですよ (2009年02月02日 21時46分15秒)

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だるまさんへ♪

kuba_kuba さん

関西だと断然京都がお豆腐美味しいですね♪
百貨店の京都展あたりが美味しいお店が出店してきそうですねー☆ (2009年02月02日 21時59分24秒)

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Re:菜の花のミモザサラダ♪(02/02)

T-ハルミさん

わお～！
本当、芽だ！！！
食べた事ないけど、味噌汁の感じは、ウドだね！
きっと、キンピラ美味しいと思う！
酢物も当然、美味しいだろうね！
そっか～！
食べれるんだ！ (2009年02月02日 22時26分58秒)