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2009年04月09日

菊芋入り高野ハンバーグ♪

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カテゴリ：おうちご飯

昨日は月１回のＴ－ハルミさんからお野菜が届きました～♪

私の家系は糖尿病・・・

ドキドキものの私なのであります。

予防にと、 「菊芋」 を今回の便に入れて頂きました！！

菊芋 posted by (C)kuba_kuba

見た目は生姜のような感じですね～。
なかはしゃきしゃきした大根みたいな感じ。
香りはやっぱり「菊芋」というだけあって、菊っぽい独特の香りがあります。

今日は、高野豆腐、れんこん、菊芋半分を擦り、合挽ミンチと混ぜ、残りの菊芋半分をみじん切りして加え、ハンバーグにしました！！

菊芋入高野ハンバーグ posted by (C)kuba_kuba

配合はいつもの如く適当～！

結構美味しくできましたよ。

旦那さんは、美味しいハンバーグを期待していたので、、、ちょっとがっかりしてた。
ハンバーグはやっぱり肉！がいいみたい。

今度は照り焼きハンバーグか煮込みみたいにしてみます。
旦那さんには濃い味付けでごまかすしかないわね。

せっかくヘルシーなの作ったのに・・・。

お昼も菊芋でパスタ作りました♪
また明日にでもアップしますね。

菊芋の イヌリン は天然のインシュリンと云われています。
糖分やカロリー吸収を遅らせ、体外へ排出する効果があるのだとか。
私の大敵コレステロールの吸収を邪魔して排出してくれるというからＷで嬉しい♪
今、肝臓の数値も上がっているのですが、肝臓にもいいみたい。

まさに今の私のためのようなお野菜な訳です。

次回の血液検査がいい結果であることをイメージして、毎日少しずつ菊芋メニューを取り入れるつもりです。

假屋崎省吾プロデュース菊芋Tea Bouquet(ティーブーケ) 15包入り

血糖値を下げる健康野菜　菊芋(きくいも)　200g

コックのおじぎくま

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最終更新日 2009年04月10日 00時05分50秒
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■コメント

Re:菊芋入り高野ハンバーグ♪(04/09)

tyanmaru さん

菊芋って初めて知りました。種類的にも芋類なのｄしょうか？

健康志向のハンバーグ、食べてみたいです♪。 (2009年04月10日 00時12分22秒)